Сладкая жизнь в России закончилась

Инфляция в стране за сентябрь составила ноль процентов, как и в августе. Такого у нас не было с самого 1997 года. Основными «тормозами» стали продукты, которые, как и принято, в разгар сбора урожая, дешевеют. И только сахар подскочил в цене сразу на 10,4%, сообщил сегодня, 7 октября, Росстат.

Впрочем, и в предыдущие месяцы сахар в России вел себя весьма «нетрадиционно». Например, в августе, когда в столичных гипермаркетах он стал продаваться дороже на треть. Участники рынка объясняли это тем, что просто они отменили июльские скидки, прежде удешевившие стоимость продукта на четверть. Но все равно, по итогам трех последних месяцев, сахар в стране вырос в цене в среднем на 18,1%. А всего с начала года он подорожал на 50,6%. Почему?

Почти половину сырца мы покупаем за рубежом. Там цены на сахар в августе приблизилась к рекорду 28-летней давности, а с начала года они вообще выросли вдвое. Например, на крупнейшей в мире торговой площадке сахара — товарной бирже в Нью-Йорке, в декабре прошлого года сахар-сырец продавался по цене 11−12 центов за фунт, а сейчас идет по 21−25 центов. А так как Россия 40% сахара «для внутреннего пользования» импортирует из-за рубежа, то и отечественные цены «на сладкое» тоже выросли.

Но хуже всего другое. Мировой дефицит сахара сохраняется второй год подряд. Поэтому для биржевых игроков, ищущих новые инструменты для вложения денег, сахар сегодня стал заменой «плохо растущей» нефти.

Есть и конкретные «погодные» привязки. Во-первых, в Индии нынче второй подряд неудачный год для сахарного тростника. Так называемый «сезон муссонов», орошающий плантации, на сей раз «не состоялся». Поэтому страна, фактически, уже превратилась из экспортера в импортера сырья. А во-вторых, в Бразилии, которая является крупнейшим в мире производителем и доминирующим экспортером сахара, произошло прямо противоположное. Там заготовке сырья помешали обильные дожди. В итоге, как пояснили «СП» в Международной ассоциации сахара, по их прогнозу, в будущем году глобальное потребление сырья превысит его производство на 9 млн. тонн. В результате все страны мира начнут подъедать внутренние запасы сахара, а его цена на мировом рынке будет расти пугающими темпами.

В результате россияне могут остаться «без сладкого», ведь покупать сахар по мировым ценам им будет просто не по карману. Впрочем, о том, что «сладкая жизнь» для России закончилась, говорят уже и сегодняшние цифры. По данным Федеральной таможенной службы, за первые восемь месяцев с начала года в России установлен абсолютный рекорд самого низкого завоза сахара-сырца. Пока еще наш внутренний рынок «кормят» многомесячные запасы сырья, но скоро они иссякнут (об этом говорит активный рост цен) и что будет дальше — одной международной ассоциации известно.

Как поясняют участники рынка, еще одной — на сей раз внутренней причиной роста цен на сахар, стала «погода в доме», то есть — в стране.

 — В начале этого года у нас еще были рекордные запасы сахара — более 3 миллионов тонн, — рассказывает ведущий эксперт рынка сахара Института конъюнктуры аграрных рынков Евгений Иванов — Мировой рынок тем временем за неполный год вырос в 2,5 раза. В итоге, повысившийся спрос мирового рынка и наличие избыточных запасов у нас в стране привели к стабильно отрицательной марже сырцового бизнеса. В 2009 году импортировать сахар стало невыгодно. Кроме того, по всему сахарному бизнесу сильно ударило и резкое ужесточение условий кредитования, начавшееся осенью прошедшего года, что привело к хроническому недофинансированию сахарных предприятий, заводов, хозяйств и всей сырцовой кампании в стране.

К началу свекловичной кампании 2009 года на внутреннем рынке сахара сложилась совершенно уникальная ситуация. Впервые в новейшей истории России оптовые цены на сахар выросли в августе, когда обычно наблюдалось их снижение. Наш эксперт связывает это с исчерпанием запасов сахара во многих регионах, а также с задержкой начала свекловичной кампании. Но и урожайность сахарной свеклы в этом году существенно отстает от прошлогодней, в основном — из-за неблагоприятной погоды.

В сентябре, когда после сбора летнего урожая, люди принялись заготавливали компоты и варенье (в этом году чуть больше обычного — кризис), за оптовыми ценами в сентябре потянулись вверх и розничные. Рынок, однако.

Эксперты успокаивают, дескать, оптовые цены на сахар в стране, после роста в июле-августе, с начала сентября снижаются и, по всей видимости, продолжат это «доброе дело» в октябре. И цены в розницу следом за ними обязательно тоже клюнут вниз. Но, зная аппетиты отечественных продавцов, которые и без повода-то умудряются накручивать отпускные цены чуть ли не вдвое, верится в это с трудом. А при сохранении возникшего в мире сахарного дефицита, «алиби» у продавцов будет железное — никакая ФАС не подкопается. Поэтому российские цены на сахар по завершении свекловичной кампании в ноябре — феврале, наверняка снова пойдут вверх.

Это значит, что дороже станут и продукты, в которые идет сахар — печенье, конфеты, выпечка и многое другое.