Экономика

Минздрав вместо мяса будет кормить больных белковыми смесями

  
1139

Новые нормы разработаны в Институте питания РАМН РФ. В обязательный рацион больных впервые добавили специализированные продукты (белковые сухие композитные смеси) и витаминно-минеральные комплексы. Соответствующий приказ подписала министр Вероника Скворцова.

Некоторые эксперты считают такое решение экономически неоправданным и усматривают в нем элементы лоббирования интересов определенных производителей. «Эти смеси, если рассчитывать стоимость чистого белка, значительно дороже натуральных продуктов, — сказал „Известиям“ доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. — Например, если купить 1 кг мяса за 200 рублей, там будет 200 г белка — по рублю за грамм. Сухая белковая смесь обойдется в 5−8 рублей за грамм белка. А основной ее компонент — соевый изолянт, в котором грамм белка стоит 30 копеек».

В питании больных произойдут и другие изменения: стало больше крупы, сократилось количество рыбы. Как пояснили в Институте питания, это сделано, чтобы новый рацион не сильно вышел за рамки рекомендованной калорийности.


Читайте последние новости на сегодня, 15 декабря, и аналитические материалы Свободной Прессы в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости дня
Цитаты
Сергей Ищенко

Военный обозреватель

Виктор Алкснис

Полковник запаса, политик

Леонид Ивашов

Генерал-полковник, Президент Академии геополитических проблем

Комментарии
Новости партнеров