Общество

Горожане выходят сажать помидоры

Трендом сезона становится огородничество

  
69

К середине мая в средней России вовсю начался огородный сезон. Уже посажены и окопаны садовые деревья, уже посеяны ранние овощи и выросли саженцы. Майских «черемуховых холодов» в этом году не случилось, так что, если не будет засухи, урожай ожидается хорошим.

Особенностью этого года стало, однако, не отсутствие заморозков — а то, что огородничество начало входить в городскую моду. Оно стало вполне респектабельным занятием для москвичей, часть из которых каждые выходные ухаживает за грядками на даче, а другие разводят небольшой огород непосредственно на балконе или во дворе.

Еще недавно работа на огороде считалась безусловно стариковским занятием — люди, претендующие на то, чтобы быть современными, грядки презирали. Сейчас же на наших глазах происходит маленькая революция в отношении к этому старинному занятию — для того, чтобы она стала возможной, должно было сложиться сразу несколько социокультурных факторов.


Кайф от урожая

Корреспондент «СП» побеседовал с 30-летней менеджером Натальей Ивановой, уже несколько лет всерьез занимающейся огородничеством на даче:

«СП»: — Когда вы начали заниматься огородом?

— Лично я — года с 2006—2007-го.

«СП»: — Как, на ваш взгляд, к этому относятся молодые москвичи вашего круга?

— По моим ощущениям, народ к этому пока что относится презрительно. Считают это грязным и скучным занятием. Хотя в прошлом (или позапрошлом? в общем, когда кризис был) году все садоводческие журналы писали, что продажи семян овощных культур выросли на 40 процентов. Но это народ перепугался, что жрать будет нечего, я думаю…

«СП»: — Вы растите овощи на даче. Приходила ли вам в голову мысль организовать мини-огород прямо на окне или на балконе?

— Идея приходила, но у меня, во-первых, всего одно южное окно; а во-вторых, выращивать помидоры на балконе в Москве, когда дом стоит на оживленной трассе, — не лучшая мысль, мне кажется. Хотя бывшая моя коллега в Бутово выращивает, да.

«СП»: — Южное окно нужно, чтобы хоть что-то вызревало? То есть, если окна смотрят на север, огород дома не получится?

— Именно так; на восточных окнах, наверное, света хватало бы, но восточных у меня нет. К тому же, меня больше воздух заботит. Хотя это глупо, наверное: если я им дышу, почему бы не есть помидоры, которые им тоже дышат?

«СП»: — Что для вас огородничество — способ получения овощей или «генератор кайфа»?

— Я получаю кайф от того, что получаю урожай. Вот так. У меня нет цели запасти картошки на всю зиму, потому что у меня земли столько нет. А вот свою морковку и свеклу прошлого урожая мы до сих пор едим. Если морковка или свекла не вырастут — я их буду покупать в магазине, конечно, и не разорюсь, но будет ощущение, что я криворукая и сама вырастить не смогла.

«СП»: — Где горожанин хранит запас овощей на зиму?

— Я, скажем, храню в подвале гаража у друзей.


Дань традиции

Там, где это позволяют условия, огороды разбиваются и в черте Москвы. Палисадники перед окнами первых этажей панельных домов традиционно находятся «в ведении» обитательниц этих первых этажей. Чаще всего это пожилые женщины, занимающиеся в наши дни в основном цветоводством.

Корреспондент «СП» расспросил 76-летнюю Тамару Алексееву, обитательницу дома на Новощукинской улице, о том, что и зачем она выращивает на своем маленьком огороде:

«СП»: — Что вы посадили в палисаднике в этом году?

— Цветы, в основном. Вот нарциссы, они уже отцвели почти, потом сирень растет у меня — вот зацвела, потом пионы, флоксы и астры — до самого сентября цветы будут.

«СП»: — Вы их сажаете для красоты или на продажу?

— Для красоты, конечно. Наоборот, гоняю тех, кто пытается срезать. Видите, вот заборчик из сетки поставила, чтобы не лазили. Чтобы на продажу — знаете какой участок нужен!

«СП»: — А овощи сажаете?

— Раньше садила лук, чеснок, а сейчас только щавель и петрушку. Копать картошку-морковь мне уже тяжело, да и земля в Москве плохая, отравленная, что там еще вырастет.

«СП»: — Удовольствие получаете от этого?

— Ну а как же — смотрю на цветы, и радуюсь. А вы разве не радуетесь? Вот всем надо так сажать возле подъездов, я считаю. А то иногда посмотришь — лысая земля под окнами, позор один.

Тамара Алексеева поселилась в этом доме в 1961 году, ранее она обитала в деревне Щукино, что стояла на том же месте. Иными словами, для нее, как и для большинства пожилых москвичей, возделывающих палисадники, облагораживание участка возле дома — традиция, не прерывавшаяся со времен сельской общины.

Кстати, в некоторых европейских странах возделывание «приусадебного» участка — прямая обязанность жильцов первых этажей многоквартирных домов. Так, скажем, в договорах о купле-продаже квартир в новостройках Праги эта обязанность зафиксирована. Взамен жильцы первых этажей получают возможность гулять и, например, жарить шашлыки в этих внутренних двориках.


Со своими помидорами

«Балконное» огородничество — особая статья. Для него, помимо уже упоминавшегося расположения окон, необходим тщательный выбор культур. Практически исключены корнеплоды (они занимают слишком много места в земле), растения с сильно выраженной корневой системой. А вот такие растения, как огурцы, помидоры, кабачки, горох, перец, фасоль прекрасно подходят для такого «малого земледелия».

Легче других культур на подоконниках и балконах растут помидоры и сладкий перец. Так, Михаил Р., который занялся комнатным огородничеством случайно, когда не смог в один из сезонов забросить рассаду на дачу, успешно выращивал на балконе помидоры разных сортов — от «черри», размером с крупную вишню, разных цветов, до черноплодных томатов — а также болгарские сорта перца, в том числе острые.

«Если балкон открытый — помидоры не нужно даже поливать, — рассказал Михаил корреспонденту „СП“. — Грунт я привожу с дачи, там он такой плодородный, что палку воткни — всё взойдет».

Кое-где огороды начали высаживать в клумбах — например, во дворе здания, где располагается редакция «СП», уже высажены не только помидоры и перец, но даже корнеплоды и клубника. Последняя, впрочем, требует довольно кропотливого ухода, так что вряд ли станет популярной в хобби-огородничестве. «Если есть что-то в огороде, что я ненавижу — это как раз клубника», — говорит Наталья Иванова.


Стоит напомнить, что огородничество и садоводство как хобби — в том числе выращивание и акклиматизация в средней и северной России экзотических для нашего климата южных растений — было весьма распространено в стране до середины ХХ века. Так, монахи большинства северных монастырей успешно акклиматизировали южные растения — например, на Соловецких островах в оранжереях вызревали ананасы и арбузы.

В Подмосковье эти же две культуры при должном старании могут вызреть и в открытом грунте — правда, размер и вкус у них несравним с южными плодами, но из спортивного интереса многие огородники прошлого их выращивали.

Особенно популярен был «огородный спорт» в малых городах России, где жизнь сто лет назад была почти так же бедна и однообразна, как сейчас. Например, в городе Павлово-на-Оке в конце XIX века сформировалась культура возделывания комнатных лимонов в горшках. Плоды их, несмотря на небольшой размер, довольно вкусны, а на одном деревце за сезон вырастает до нескольких десятков лимончиков.

Таким образом, если огородничество как хобби вновь становится в России популярным — это можно считать не столько признаком упадка и голода, сколько возвращением к освященным веками традициям. К тем временам, когда, скажем, между Ростовом Великим и Суздалем велись настоящие «луковые войны» — оба города культивировали первосортный репчатый лук и поставляли к царскому двору, оспаривая друг у друга пальму первенства.

Тогда, в середине ХХ века, спор закончился победой третьей силы — дешевого узбекского лука; возможно, сейчас землям средней полосы, благодаря энтузиазму огородников-«спортсменов», повезет больше.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Последние новости
Цитаты
Федор Бирюков

Политик, общественный деятель

Сергей Жаворонков

Старший научный сотрудник Института экономической политики

Александр Храмчихин

Политолог, военный аналитик

Комментарии
Новости партнеров
Фоторепортаж дня
ЧМ по Футболу 2018
Группа A
Страна Очки
РоссияРоссия 6
УругвайУругвай 6
ЕгипетЕгипет 0
Саудовская АравияСауд. Аравия 0
Группа B
Страна Очки
ИспанияИспания 4
ПортугалияПортугалия 4
ИранИран 3
МароккоМарокко 0
Группа C
Страна Очки
ФранцияФранция 6
ДанияДания 4
АвстралияАвстралия 1
ПеруПеру 0
Группа D
Страна Очки
ХорватияХорватия 6
НигерияНигерия 3
ИсландияИсландия 1
АргентинаАргентина 1
Группа E
Страна Очки
БразилияБразилия 4
ШвейцарияШвейцария 4
СербияСербия 3
Коста-РикаКоста-Рика 0
Группа F
Страна Очки
МексикаМексика 6
ШвецияШвеция 3
ГерманияГермания 0
Южная КореяЮжная Корея 0
Группа G
Страна Очки
БельгияБельгия 6
АнглияАнглия 3
ПанамаПанама 0
ТунисТунис 0
Группа H
Страна Очки
ЯпонияЯпония 3
СенегалСенегал 3
ПольшаПольша 0
КолумбияКолумбия 0
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Выборы мэра Москвы
Новости Финам
Рамблер/новости
Новости НСН
Новости Жэньминь Жибао
Новости Медиаметрикс
СП-ЮГ
СП-Поволжье
В эфире СП-ТВ
Фото
Цифры дня