18+
воскресенье, 4 декабря
Общество

Продан самый большой брикет китайского белого чая

  
2100

Самый большой брикет китайского белого чая весом в полтонны продан с аукциона за 560 тысяч юаней (82 тысячи долларов), пишет в понедельник газета China Daily.

Аукцион проводился накануне в рамках Второй чайной выставки стран тайваньского пролива в городе Уишань (провинция Фуцзянь).

Рекордные параметры брикета — два метра в длину, один метр в ширину и 20 сантиметров в толщину — зафиксированы китайским бюро Книги рекордов Гиннеса.

На верхнюю сторону брикета китайскими иероглифами нанесен девиз Олимпиады-2008 в Пекине «Один мир, одна мечта».

Белый чай проходит минимальное количество стадий обработки в процессе производства. Обычно это — завяливание и сушка.

Несмотря на название, белый чай имеет более высокую, чем большинство зелёных чаёв, степень ферментации (окисления) — до 12%, поэтому и настой он даёт более тёмный, вопреки расхожему заблуждению. Белый чай содержит больше галлата эпигаллокатехина, чем зеленый, и поэтому, возможно, оказывает еще более благотворный эффект на здоровье, в частности, как утверждают некоторые ученые, обладает более выраженными противораковыми свойствами, хотя исследования проводятся в основном с зеленым чаем.

Считается, что белый чай эффективно укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран, повышает свертываемость крови, препятствует развитию опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний и кариеса.


Читайте последние новости на сегодня, 4 декабря, и аналитические материалы Свободной Прессы в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Google+, Живой Журнал и Мир тесен.

Последние новости сегодня
Популярное в сети
Цитаты
Леонид Исаев

Заместитель руководителя лаборатории ВШЭ, востоковед

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Медиаметрикс
СМИ2
24СМИ
Жэньминь Жибао
Цитата дня
НСН
Финам
Цифры дня