Эксперт: даже специалист по рыбе не сможет отличить свежий улов от прошлогоднего

  
840

Россельхознадзор предупредил покупателей о возможном появлении в магазинах Дальнего Востока, Сибири, а также западных регионов РФ некачественной рыбы под видом свежего улова.

Как ранее сообщала «Свободная пресса», лососевая путина на Камчатке и на Сахалине уже началась, и сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс в свободную реализацию, потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей.

В связи с этим потребителям советуют обращать внимание на жабры (у несвежей рыбы они не красные, а буро-коричневые), впалые мутные глаза, несвойственные рыбе запахи и потерявшую характерный блеск чешую.

Однако эксперты считают, что эти советы бесполезны.

«Даже специалист по рыбе не сможет отличить свежий улов от прошлогоднего, — заявил в эфире Радио „Комсомольская правда“ руководитель информационного агентства по Рыболовству Александр Савельев. — Внимание ведомства к этому вопросу вызывает недоумение, поскольку этот исполнительный орган государственной власти делегирует нам свои полномочия по контролю за качеством рыбной продукции».

Как подчеркнул эксперт, те рекомендации, которые они в этом смысле дают, абсолютно бесполезны. У обычных потребителей нет тех полномочий, которые есть у того же Россельхознадзора, для контроля документации по транспортировке, логистике, хранению рыбной продукции.

«А они советуют нам на запах и на визуальные моменты реагировать, но это бессмысленное занятие. Даже ихтиолог не отличит замороженную рыбу прошлогоднего улова от нынешнего, в замороженном виде она выглядит абсолютно одинаково», — резюмировал Савельев, отметив, что причиной большого количества залежавшейся рыбы на рынке стал её обильный вылов на Дальнем Востоке.


Читайте последние новости о здоровье и здоровом образе жизни на страницах «Свободной Прессы» и в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости дня
Цитаты
Сергей Ищенко

Военный обозреватель

Леонид Ивашов

Президент Академии геополитических проблем

Виктор Мураховский

Полковник запаса, член Экспертного совета коллегии Военно-промышленной комиссии РФ

Комментарии
Новости партнеров