Общество / Наука и техника

Ученые: кофе меняет вкусовые ощущения

  
2696
Ученые: кофе меняет вкусовые ощущения
Фото: DPA/TASS

Эксперты из Корнеллского университета выяснили, что кофе сильно изменяет вкусовые ощущения. Для этого они провели специальное исследование с участием 107 добровольцев.

Людей разделили на две группы. Первой дали кофе с сахаром, но без кофеина, второй — обычный кофе. Затем группы поменялись напитками и продегустировали несколько блюд.

Оказалось, что кофеин воспринимается менее сладким, чем напиток без него. Кроме того людям, пьющим кофе, сахар кажется не особо сладким, пишут «Актуальные новости».

Ранее американские ученые выяснили, что кофе снижает риск развития цирроза печени, который обычно возникает у любителей спиртного. Помогут всего две чашки кофе, чтобы снизить риск на 44% и четыре чашки — на 65%.


Читайте последние новости о достижениях в области науки и техники на страницах «Свободной Прессы» и в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости дня
Цитаты
Андрей Гудков

Экономист, профессор Академии труда и социальных отношений

Михаил Ремизов

Президент Института национальной стратегии

Сергей Судаков

Политолог-американист, профессор Академии военных наук

Комментарии
Новости партнеров