Общество

Страны кулинарные традиции которых способствует долголетию

  
21

Журнал Forbes назвал страны, кулинарные традиции которых способствует долголетию и поддержанию хорошей формы.

Самой полезной признана пища Японии. В этой стране лишь 1,5 процента населения страдает ожирением, а средняя продолжительность жизни достигает 82 лет. Секрет здоровой кухни в этой стране заключается в использовании в блюдах всех видов капусты — от листовой до брокколи. Отмечается, что именно она прекрасно дополняет блюда из сои. А главным источником углеводов является богатая микроэлементами лапша из гречневой муки. Кроме того, японцы любят кушать не до полного насыщения, то есть не объедаются.

На втором месте располагается кухня Сингапура. В этой стране живут в среднем до 82 лет, в тучного населения всего 1,8 процента. Здесь основу питания составляет рис, в меню включается достаточно много овощей и рыбы. Сладкое местные жители заменяют тропическими фруктами или низкокалорийными десертами на основе плодов.

Кухня Китая входит в «тройку» наиболее полезных за счет того, что две-трети блюд приготовлена из овощей, фруктов, бобовых или цельных зерновых, приправленных травами, кореньями, имбирем и чесноком. И, возможно, если бы не увлечение жареным, средний возраст граждан этой страны был бы гораздо более 73 лет. Толстых китайцев насчитывается лишь 1,8%.

Также в списке стран с долгожителями есть Швеция с питанием в виде молочных продуктов в сочетании с черным хлебом, рыбой и ягодами, составляющими основу рациона, Франция, Греция и Израиль. Впрочем, у всех стран, попавших в «кулинарную десятку», есть свои секреты.

Между тем, в Соединенных Штатах и в Мексике клиническим ожирением страдают 30 процентов взрослых и 43 процента детей. Эта болезнь наблюдается у 36 процентов чернокожих американцев. На втором месте в США следуют жители испанского и латиноамериканского происхождения (около 29 процентов), за ними следуют «белые» (24 процента). Не отстает и Россия, только в Москве от избыточной массы тела страдают 25 процентов взрослого населения и 30 процентов школьников. Диетологи считают, что если число полных людей будет расти, то уже к 2020 году Москва сможет конкурировать по этому показателю с Мексикой и США.


Читайте последние новости на сегодня, 23 июня, и аналитические материалы Свободной Прессы в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости дня
Цитаты
Федор Бирюков

Политик, общественный деятель

Сергей Жаворонков

Старший научный сотрудник Института экономической политики

Александр Храмчихин

Политолог, военный аналитик

Комментарии
Новости партнеров
Фоторепортаж дня
ЧМ по Футболу 2018
Группа A
Страна Очки
РоссияРоссия 6
УругвайУругвай 6
ЕгипетЕгипет 0
Саудовская АравияСауд. Аравия 0
Группа B
Страна Очки
ИспанияИспания 4
ПортугалияПортугалия 4
ИранИран 3
МароккоМарокко 0
Группа C
Страна Очки
ФранцияФранция 6
ДанияДания 4
АвстралияАвстралия 1
ПеруПеру 0
Группа D
Страна Очки
ХорватияХорватия 6
НигерияНигерия 3
ИсландияИсландия 1
АргентинаАргентина 1
Группа E
Страна Очки
БразилияБразилия 4
ШвейцарияШвейцария 4
СербияСербия 3
Коста-РикаКоста-Рика 0
Группа F
Страна Очки
ШвецияШвеция 3
МексикаМексика 3
ГерманияГермания 0
Южная КореяЮжная Корея 0
Группа G
Страна Очки
БельгияБельгия 3
АнглияАнглия 3
ТунисТунис 0
ПанамаПанама 0
Группа H
Страна Очки
ЯпонияЯпония 3
СенегалСенегал 3
ПольшаПольша 0
КолумбияКолумбия 0
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости Финам
Рамблер/новости
Новости НСН
Новости Медиаметрикс