Америка возмущена: Китайцы и русские сажают мир на голодный паек

Пшеница, которая в начале декабря 2020 года на биржах стоила $570 за тонну через 1,5 месяца поднялась до $670 и сейчас торгуется на отметке $640. Эксперты бьют тревогу по поводу рисков, возникших из-за высокой стоимости зерна. В частности, известный в Европе публицист-социалист Жан Шауль отмечает: «Аналитики ожидают, что цены (на продовольствие) продолжат расти в 2021 году, подпитывая инфляцию и усиливая давление на домохозяйства по мере роста голода во всем мире». Ему вторит Абдолреза Аббасян, главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной комиссии ООН, который опасается, что «ситуация может выйти из-под контроля».

На самом деле наблюдается парадокс, который лежит скорее в плоскости морали, нежели экономики. В широком смысле это еще и вопрос об отношении капиталистов и коммунистов к простым людям. Чтобы понять первопричину мирового продовольственного кризиса, необходимо сравнить политику и культуру потребления еды в США и КНР, а также — понять, почему РФ «льет воду на мельницу» американских и европейских сельхозпроизводителей.

С одной стороны, в мире сегодня выращивается достаточно продовольствия, чтобы прокормить более 9 миллиардов человек, что намного больше, чем нынешнее население в 7,8 миллиарда. Тем не менее, цены растут, вопреки якобы «конкуренции свободного рынка» и даже перепроизводству пищи. Если в 2019 году, по данным ООН, на нашей планете голодающих было 750 миллионов человек, то сейчас 2 миллиарда, в том числе 37 млн. американцев.

С другой стороны, Соединенные Штаты являются мировым лидером в области пищевых отходов. Тамошнее правительство посчитало, что в среднем американцы выбрасывают примерно 40% купленной еды. Да и другие страны так называемого «золотого миллиарда» нельзя назвать бережливыми. Всего на мировые мусорки, главным образом США и ЕС, вывозится 1,6 млрд. тонн ненужного продовольствия в год на сумму $1трлн.

По данным из других источников, реальность куда хуже. Американские чиновники оценивают прямые потери продовольствия по цепочке от плантаций до свалок. Если же учесть информацию сельхозпроизводителей и логистов, то еще, как минимум, 10% остается гнить на полях. «Я бы сказал, что иногда 25% урожая просто выбрасывается, — рассказал, например, калифорнийский фермер Уэйд Киршенман. — Иногда бывает и хуже».

Отдельно отметим, что такое ненормальное, прежде всего, американское расточительство влечет за собой и необратимые экологические последствия. Чтобы произвести такое количество лишнего продовольствия, которое поставляется в супермаркеты, а потом отправляется на свалки или в утилизацию, производители в общей сложности потребляют огромное количество энергии. Если прибавить к ней еще и эффект от разложения биоотходов, то выбросы парниковых газов от варварской культуры отношения к еде достигают 7% от мирового объема. Для сравнения: Россия эмитирует СО2 в размере 4,3%.

Когда, к примеру, Чубайс на недавнем гайдаровском форуме фактически обвинил нашу страну в «углеродном ограблении», то ему надо бы сначала обратить внимание на факт безнравственного отношения американцев и европейцев к продовольствию и, как следствие, к выбросам СО2 по этой причине.

Однако эмоции в сторону. Вернемся к нынешнему росту мировых цен на продовольствие. Устойчивый тренд на увеличение стоимости пшеницы, в частности и зерна, в целом (если не считать небольшие просадки) начался летом прошлого года, когда истерия вокруг ковидной пандемии достигла максимума. Тогда ведущие мировые СМИ сообщили, что именно Китай столкнется с суммарным дефицитом зерна в объеме 130 миллионов тонн к концу 2025 года.

Так, Forbes с плохо скрываемой неприязнью выдал сенсацию: «У Китая есть продовольственная проблема». По мнению автора публикации Гала Гилберти, причина заключается в «растущей индустриальной экономике и новой культуре потребления». С учетом еще и не всегда благоприятных погодных явлений, хороший уровень жизни китайцев, оказывается, несет угрозу стабильности мирового рынка продовольствия.

Словом, склонный, мягко говоря, к полноте американец, выбрасывающий половину купленной еды в мусорку — это хорошо. Это признак среднего класса. Сытый китаец — это уже мировая проблема, провоцирующая рост цен на зерно. Мол, если бы средний житель Поднебесной, как и полвека назад, довольствовался миской риса, то и пшеница сегодня бы стоила намного дешевле. Между тем, Ли Суоцян, директор сельского департамента Национального бюро статистики Поднебесной прямо сказал, что «нет необходимости беспокоиться об общей продовольственной безопасности моего Китая».

Кстати, лидер КНР Си Цзиньпин уже призвал соотечественников к бережному отношению к еде в рамках кампании «Чистая тарелка». Еще до начала ковидной пандемии он заявлял, что «пищевые отходы шокируют и огорчают, и что необходимо еще больше повысить осведомленность общественности об этой проблеме, культивировать бережливые привычки и способствовать созданию социальной среды, в которой расточительство является постыдным, а бережливость приветствуется».

Именно поэтому китайский упор на бережливое отношение к еде логично рассматривать как раз с точки зрения социальной морали. Своего рода это сигнал американцам о том, что они не одни на всем белом свете и что в мире голодают два миллиарда человек. Для сравнения: на душу населения пищевые отходы в Китае составляют 93 грамма на человека за один прием пищи, а уровень отходов составляет 11,7% от произведенной еды. Причем, больше всего теряется в школах, но это ровно тот случай, когда лучше пусть останется, чем не хватит.

Чжэн Фэнтянь, профессор Школы сельскохозяйственной экономики и сельского развития китайского университета Жэньминь, отметил, что китайское руководство принимает все меры, чтобы не допустить неконтролируемого роста цен на зерно в мире. У Пекина есть ответственность и перед двумя миллиардами голодающими, тем более, что очень многие в Поднебесной помнят о китайской миске риса, которая составляла весь рацион питания в недалеком прошлом.

В целом глобальный рост цен на продовольствие не соответствует увеличению объема китайского импорта зерна. Даже Абдолреза Аббасян признал, что за новыми ценниками выглядывают уши транснациональных компаний. Словом, сегодня мы являемся свидетелями еще одной попытки сократить население Земли.

И вот вслед за «голодом в Китае» западные СМИ стали обвинять Россию в дефиците еды в мире. Американский журнал Time сообщил, что «Россия приостанавливает экспорт пшеницы, усиливая опасения по поводу глобальной нехватки продовольствия». Издание также пишет: «Впервые за последние десять лет мир рискует оказаться отрезанным от российской пшеницы».

Что интересно: Эми Рейнольдс, старший экономист Международного совета по зерну в Лондоне, назвал это событие очень позитивным для ЕС и США. Он прямо сказал, что западные сельхозпроизводители словно ждали этого момента. Например, Сельскохозяйственное управление Franceagrimer в этом месяце повысило свой прогноз экспорта французской пшеницы за пределы Европы до рекордного уровня, хотя ранее еврокомиссары сетовали на нехватку зерна.

Волей-неволей, правительство России оказывает поддержку американским и европейским фермерам вместо того, чтобы стимулировать собственное производство зерна до уровня 150−170 млн. тонн и сбить мировые цены, сделав еду доступной не только в нашем государстве, но и в других странах.