Лучший ресторан мира нашли в Италии

Ежегодный рейтинг «50 лучших ресторанов мира» британского журнала Restaurant возглавило заведение «Osteria Francescana», расположенное в итальянском городе Модена. Список составляется на основе мнений более чем 800 поваров, журналистов, рестораторов и критиков.

Второе место занял победитель 2015 года — ресторан «El Celler de Can Roca» в испанском городе Жирона, за ним следует нью-йоркский ресторан «Eleven Madison Park», «Central» из столицы Перу и «Noma» из Копенгагена.

В топ-50 также присутствует российское заведение. Столичный ресторан под названием «Белый кролик» — проект ресторатора Бориса Зарькова — расположился на 18-ой позиции. Кроме того, 75-ю строчку занял ресторан «Twins» близнецов Ивана и Сергея Березуцких, а замкнуло топ-100 еще одно заведение из Москвы — ресторан «Честная кухня».