Мегаферма утопит Рязанщину в навозе

Минсельхоз тратит миллиарды на закупку импортных комплексов, но не внедряет российские разработки

  
7061
Мегаферма утопит Рязанщину в навозе
Фото: DPA/ТАСС

В своем ежегодном послании к Федеральному собранию глава российского государства Путин похвалил идущие в национальном сельском хозяйстве преобразования. В то же время президент отметил, что аграрии достигли успехов в «тепличных условиях».

«Как у нас в народе говорят, нет худа без добра, наши так называемые партнеры ввели санкции, мы — ответные меры, — сказал Владимир Владимирович. — Ну и помогли на внутреннем рынке нашим сельхозпроизводителям. Но они не должны забывать, что это не может и, наверное, не будет вечно продолжаться».

Последняя фраза «означает только одно: российские аграрии по многим позициям конкурентоспособны только на внутреннем рынке, особенно, остро это проявляется в молочном сегменте.

Вот данные Счетной палаты, озвученные буквально накануне выступления главы государства. Из 166 отобранных в 2014 году Минсельхозом инвестиционных проектов по молочному скотоводству и переработке продукции реализовано только 38,5%. Речь идет о запланированном приросте мощностей в 44 регионах, которого необходимо было добиться в 2015—2016 годах.

И хотя ведомство министра Александра Ткачева обещало до конца нынешнего года отчитаться о выполнении еще 14 проектов, о судьбе десятков ничего не известно. В целом, Минсельхоз в текущем году увеличит прирост производства товарного молока на один процент, или примерно на 200 тыс. тонн

Можно только догадываться, как будет в дальнейшем развиваться ситуация. Во-первых, задолженность федерального госбюджета по завершенным проектам оценивается в 3 млрд. рублей. Во-вторых, региональный объем господдержки капитальных затрат на возведение новых коровников рухнул с 70−80% до 20%.

То есть инвесторы, скорей всего, залягут на дно. С другой стороны, в стране есть мощный резерв — это фермеры. По некоторым оценкам, они производят до половины всего молока. Однако имеется целый ряд нерешенных проблем, которые губят частные семейные молочные фермы и не наполняют полки магазинов востребованным продуктом.

Мало того, что сельскохозяйственная инфраструктура в большинстве регионов оставляет желать лучшего, так нет еще доступного для крестьянского кошелька современного оборудования. Того самого, которое критически необходимо для увеличения производительности труда и сохранности продукта.

Между тем, «велосипед изобретать» не надо. Опыт европейских фермеров, да и выводы наших ученых, говорят сами за себя. Так, академик Российской академии сельскохозяйственных наук (ранее ВАСХНИЛ) Владимир Милосердов считает, что панацея от всех бед на селе — это кооперация.

Тому, кто производит, в частности, молоко, сложно, а то и невозможно торговать готовым продуктом. В итоге на селе «господствуют» перекупщики, имеющие, в том числе, и этнические криминальные «крыши». Они-то и вгрызаются в мелких товаропроизводителей, как клещи. Именно «эти клещи», как правило, забирают всю маржу и еще «подсаживают» крестьян на долги. В итоге хозяйства хиреют, а затем и банкротятся.

А в кооперации, напротив, переработкой продукции, хранением, транспортировкой и, наконец, продажей под контролем избранного правления занимаются нанятые специалисты. Правда, для этого нужна четкая и продуманная политика, в том числе и техническая.

Инициатором одного из таких подходов является доктор технических наук, профессор Александр Иванович Белоносов, который предложил проект «организационно-технических структур на основе кооперации семейных молочных ферм». По его расчетам, в кооперативный агрохолдинг должно входить до 25 семейных предприятий, которым под силу, конечно при поддержке властей, построить производственные комплексы в среднем на 100 коров. В основе идеи заложена технология «быстрой» обработки, что обеспечивает высокое качество производимой продукции.

Отметим, что профессор Белоносов (с коллегами — ред.) является автором изобретения интегрального доильного молочного комплекса ИДМК (патенты на изобретение РФ № 2473212 от 27.01.2013 г., № 2579808 от 11.03.2016г). В спроектированном аппаратурном комплексе в процессе дойки парного молока выполняются операции фильтрации, приема продукта в накопительную емкость, дозирования в объеме 1 литра, пастеризации, охлаждения молока, заливки в пакет, его герметизация.

«Свободная Пресса» попросила профессора Белоносова пояснить суть его подхода.

«СП»: — Александр Иванович, в свое время вы получили Сталинскую премию за участие в создании и серийном освоении первой системы подрыва ядерных зарядов с внешним нейтронным источником. Почему после развала СССР вы переориентировались на сельское хозяйство?

—  Имеющие проблемы на селе очень обидны, так как у нас, в СССР, была лучшая в мире организационная форма сельскохозяйственного производства. Но российским чиновникам ни в 90-х, ни сейчас не интересно, что фермеры США живут по-советски. Под видом западной либеральной экономики наши власти внедряют нечто такое, чего на Западе нет.

«СП»: — Но согласитесь, мощные агрохолдинги за счет промышленного сельхозпроизводства побеждают фермеров в конкурентной борьбе.

—  Когда назначали Александра Ткачева министром, президент дал ему в числе прочего наказ добиться как можно быстрее в молочном производстве независимости от внешних поставщиков. Ткачев пообещал, но, когда вошел в курс дела, оказалось, что ситуация в отрасли ужасная. То есть, речь идет о системном кризисе.

Дело в том, что фермеры в жизни сталкиваются с трудно решаемыми проблемами переработки, транспортировки и сбыта, поэтому качество их продукта хромает. Явно ощущается нарушение исторической преемственности.

Отмечу, что выход для нынешнего руководства Минсельхоза виделся в срочном создании мегаферм, которые достаточно быстро позволяют нарастить производство товарного молока. Вот совсем свежий пример — подписанное с Таиландом соглашение на $ 1 млрд. о строительстве в Рязанской области комплекса на 80 тысяч коров.

«СП»: — Что в этом плохого?

— Дело-то это, конечно, нужное, но 80 тысяч коров — это 2,5 миллиона тонн навоза в год, которые категорически нельзя скучивать. В таких количествах отходы превращаются в отравляющие вещества. Следовательно, нужны производственные мощности по их переработке. Чтобы оценить размер затрат на экологию, поясню вкратце технологию. В навозе сначала отделяют жидкую фракцию, которую не менее полгода выдерживают в специальных бассейнах, при этом твердую фракцию требуется срочно высушить. Короче, траты на экологию практически сопоставимы со стоимостью самого молочного комплекса.

«СП»: — А у фермеров разве нет этих проблем?

— У крестьян ситуация несколько иная. Как показывают расчеты, оптимальным поголовьем семейной фермы является стадо от 50 до 200 дойных коров. В данном случае навоз уже не несет опасной угрозы экологии и, как правило, находит применение непосредственно на ферме, в том числе и как удобрение. В этом и кроется резерв для конкуренции с агрохолдингами.

Если объединить порядка 25 таких семейных предприятий в агрокооператив, то можно получить сельскохозяйственное объединение, которое будет соответствовать среднему агрохолдингу. Опыт европейских фермеров показывает живучесть и рентабельность такого формата. Именно поэтому и родилась идея создать ИДМК.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Последние новости
Цитаты
Юрий Болдырев

Государственный и политический деятель, экономист, публицист

Виктор Алкснис

Полковник запаса, политик

Владислав Шурыгин

Военный эксперт

Комментарии
Новости партнеров
Фоторепортаж дня
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Опрос
Назовите самые запомнившиеся события 2018 года
Новости Финам
Рамблер/новости
Новости НСН
Новости Жэньминь Жибао
Новости Медиаметрикс
СП-ЮГ
СП-Поволжье
В эфире СП-ТВ
Фото
Цифры дня