Молоко снова подорожает, но виноваты не коровы, а холодильники

Цены на многие продукты и товары в ближайшее время, очевидно, будут пересмотрены. Причина совершенно неожиданная: пересмотренные нашим правительством нормы на употребление озоноразрушающих веществ, гидрохлорфторуглеродов и сокращение использования парниковых газов в холодильном оборудовании.

Именно поэтому Федеральная таможенная служба перестала пропускать оборудование, заправленное специальной охлаждающей смесью. Ограничения затронули в первую очередь кондиционеры и холодильники.

Справедливости ради стоит отметить, что с 12 ноября ФТС запрашивала лицензии у поставщиков кондиционеров, промышленных и бытовых холодильников и другого оборудования с фреоном R-410. Об этом сообщил гендиректор Евразийской ассоциации рынка отопительных систем Игорь Прудников. Он пояснил, что с осени у поставщиков стали требовать лицензии Минпромторга на ввоз оборудования с соответствующей смесью.

Блокировка коснулась всех стран, в том числе и СНГ, которые поставляют в Россию различные виды климатического оборудования. По мнению экспертов, это может привести к простою на границе до 400 контейнеров с техникой на сумму до 2 млрд руб. Так что нас ждет еще и дефицит электроники.

Запрет скажется, в первую очередь, на производителях продуктов, в частности, молока. Потому что хранить его можно только охлажденным. Так, в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко) «СП» подтвердили, что изменение требований к холодильному оборудованию окажет серьезное негативное влияние на молочную отрасль. И дали следующее пояснение:

«Союзмолоко видит риски в сокращении потребления хладагентов в холодильном оборудовании. Гидрохлорфторуглероды сейчас являются основными хладагентами в холодильном оборудовании, которое используют в молочной продукции. В соответствии с поправкой, принятой 25 марта 2020 г., потребление гидрохлорфторуглеродов в России к 2030 г. будет запрещено, их потребление будет поэтапно сокращаться с 35% в 2025 году до 85% в 2036 году.

По данным экспертов отрасли, замена оборудования на одном молочном предприятии, которое выпускает 40 тыс. тонн молочной продукции в год, потребует свыше 1 млрд рублей и не менее двух лет. Подобные затраты предприятий на переоснащение, а также вынужденный простой на время ремонта могут привести к сокращению объемов производимой молочной продукции".

Все это приведет к росту цен. «Молочка» и так уже подорожала с сентября, но это не предел. Судя по всему, молочные продукты со временем превратятся в деликатесы.

«Цены взлетели на 25−45%. Россияне стали больше платить за молочную продукцию из-за роста себестоимости молока. При этом потребление молока и молочной продукции выросло на 6%. Всего, по нашим подсчетам, за год цена молока выросла на 17%. Цены на сыр выросли на т 8−12%, на творог примерно на 5%, на сухое молоко на 6−8%, на сливки на 19% и на сливочное масло на 25%. Больше всего подорожали плавленые сыры — на 42%», — считает председатель общественного объединения «Федеральный сельсовет» Василий Мельниченко.

Почему Россия, которая вышла из многих мировых организаций и игнорирует международные соглашения, пошла на сокращение потребления хладореагентов и фреонов? И как это в целом отразится на ценах? С такими вопросами «СП» обратилась к кандидату экономических наук, аналитику Николаю Кульбаке.

— Что касается отказа от фреонов, это общемировая тенденция. Но в большинстве бизнес-структур есть свои технические регламенты, которые могут быть не согласованы с общепринятыми в мире. От этого — все проблемы. Я не исключаю и такой вариант: за счет запрета на ввоз импортных хладореагентов и продукции с фреонами мы собираемся развивать импортозамещение, то есть продвигать нашу отечественную продукцию. Картина сложная, но при всех попытках отгородиться от мира мы все же стараемся соответствовать мировым тенденциям.

«СП»: Сейчас на границе скопится огромное количество импортных товаров, которые в принципе нужны, например, той же молочной промышленности. Не кажется ли вам это нелогичным?

— Да, на границе такие товары, попавшие под запрет, могут продержать несколько месяцев. Но это проблема не политическая, а техническая. Значит, представители бизнеса соберутся и каким-то образом ее решат. Тут отчасти есть элемент несогласованности и неразберихи.

«СП»: Цены на молоко снова поднимутся?

— Единственным индикатором роста цен на молоко является бюджет. Пока он будет расти, цены будут идти вслед за ним. Это «вколачивание» денег в экономику. Все просто: денег становится больше, производства меньше, соответственно растет инфляция. Цены на молоко вырастут вместе с инфляцией, потому что надо повышать зарплаты, закупать оборудование. А на наших фермах, как выяснилось, в основном импортное оборудование, сырье тоже ввозим из других стран — сухое молоко, например. И нельзя не учитывать рост цен на логистику, сюда же закладываем подорожавший бензин. Вот вам и 25−40% роста цен на молоко и молочную продукцию.

«СП»: Вы затронули вопрос об импортозамещении. А мы сами в состоянии производить то холодильное оборудование, от которого отказываемся?

— Возможно, мы просто сменим поставщика, который будет завозить более дешевое и выгодное для нас оборудование.