Ученые: сахар убивает мозг

Ученые из Австралии установили, что потребление сахара в больших количествах может привести примерно к таким же последствиям для головного мозга, как и сильный стресс. Об этом сообщает «ВладТайм».

Чтобы убедиться в этом, исследователи провели опыт на крысах. Грызунов разделили на две группы. Крысы из первой группы 9 дней жили в постоянном стрессе, а для второй группы была создана благоприятная атмосфера. Также у крыс было различное питание. Половине грызунов из «стрессовой группы» давали обычную пищу, а второй половине в еду добавляли сахарный сироп. Этим же сиропом исследователи кормили и грызунов из спокойной группы.

По окончанию эксперимента ученые увидели, что у тех крыс, которые жили в стрессовых условиях, произошли такие же изменения в гиппокампе, как и у животных из обычной группы. Самые большие изменения в мозге произошли у крыс из группы «сахар плюс стресс».

Ученые считают, что изменения в работе мозга связаны с выбросом гормона стресса — кортизола, который приводит к учащенному сердцебиению и большей работе головного мозга. Это в свою очередь приводит к гибели большого количества нервных клеток.

Ранее ученые пришли к выводу, что сахар действует как наркотик.