Диетолог назвала самый опасный для здоровья молочный продукт

Врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова назвала самый опасный для здоровья человека молочный продукт.

В интервью телеканалу «Москва 24» она заявила, что речь идёт о сливочном масле, так как, по её словам, в нём содержится очень много вредных жиров — от 2% до 7%.

«Это значительная концентрация, — предупредила медик. — Трансжиры повышают риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, усиливают повреждение эндотелия, то есть внутренней оболочки кровеносных сосудов и способствуют развитию атеросклероза».

В этой связи Дианова советует заменить сливочное мало на спреды, которые называют мягким маргарином.

«В них всего до 2% трансжиров и сниженное количество насыщенных жиров, зато в нём содержатся разительные масла», — пояснила диетолог.

При этом она рекомендуется употреблять в день от 10−15 граммов данного продукта — этого хватит, чтобы намазать на хлеб.

«На завтрак мы готовим омлет с овощами — это белки и клетчатка. По правилу тарелки к ним нужно добавить кусочек цельнозернового хлеба и намазать на него мягкий спред», — резюмировала врач.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Дианова рекомендовала раз в неделю устраивать постный день, полностью отказываясь от продуктов животного происхождения.

---