18+
понедельник, 23 октября
Общество

В Рождество вся Германия становится одной семьей

В Европе начался самый главный праздник-марафон

  
681

В каждой европейской стране Рождество имеет свой особый колорит. Но один опытный путешественник, не раз объехавший весь мир, сказал мне так: «Кто не видел Рождества в Германии - тот не знает, что такое католическое Рождество. А уже если вы хотите настоящий немецкий праздник — надо непременно ехать в Мюнхен. Бавария особенно трепетно относится к традициям проведения адвентов».

С тех пор я много раз бывала на «неметчине», и хочу сказать, что Рождество в Мюнхене отмечается ничуть не лучше, чем и в маленьких баварских городках.

Все начинается с первой субботы декабря — с первого адвента. К этому моменту все немецкие семьи основательно готовятся: моют-чистят свой дом, выбрасывают накопившийся за год мусор: по городкам ездит специальный грузовичок, куда можно скинуть старые вещи. Они могут пригодиться в монастырях и приютах. Добропорядочные немцы наряжают свои дома и особенно — вход перед дверью дома или подъезда: горят уличные свечи, наряжаются еловые венки, ставятся миниатюрные санки с игрушечной оленьей упряжкой. В центр главного семейного стола обязательно кладется венок — из елок, вереска или сосны, непременно украшенных елочными украшениями, блестками или игрушками — на любой вкус и кошелек. Выставляют на окна семисвечник — и он горит до самого Рождества. А вот на стол ставят четыре свечи — и каждый адвент (каждую субботу) зажигают по свече.

В субботу вся семья моется-наряжается-красится — и дружно топает на центральную площадь города, на вейнахмаркет (так они рынки новогодние называют). Детей везут в колясках или на санках (это где есть снег), или несут на плечах. Собачек ведут на поводках — очень важно, чтобы семья появилась на площади в полном составе. Причиной отсутствия на рождественском базаре может быть только смерть!

Площадь — это где центральный костел. Она может быть огромной — как в Кельне, средней и уютной, как в том же Мюнхене, или совсем маленькой и тесной — как в чудесном городе Ульме. Он может быть даже крохотный, такой как в курортном местечке Бад Урах или Бад Вильбад. Городская площадь — метров сто, не больше. Тогда лавочники и торговцы располагаются вдоль прилегающих улиц — в Нюрнберге, например, вайнмахтмаркет занимает целый квартал, хотя сама площадь там тоже немаленькая.

Главный напиток на базаре — глек, по простому — глинтвейн. Платишь один евро, плюс еще евро за аренду чашки — и дымящийся напиток у тебя в руках. Чашку вернешь — тебе вернут и евро. Но многие забирают незатйливые посудины на сувенир (и я тоже забрала). Глинтвейн пьют все поголовно, это нерушимый рождественский ритуал, а детям наливают сладкий напиток вроде нашей медовухи — горячий и безалкогольный.

Второй непременный ритуал — поесть обязательные для рождественского базара блюда — и непременно с одноразовых тарелочек одноразовыми вилочками. Еда в каждом регионе своя, например, только в Северной Вестфалии можно отведать восхитительные картофельные оладьи с яблочным муссом, в Шварцвальде — необыкновенную кровяную колбасу, в округе Баден Вюртенберге — тушеную капусту с кнедликами из грубого теста, а в Баварии — горячий хлеб из старинных печей, которые установлены прямо здесь же. Но что присутствует абсолютно везде от севера до юга — это, конечно, знаменитые немецкие сосиски. Разные по вкусу, цвету, размеру, они могут быть сварены, запечены или поджарены по вашему вкусу. А горчица и кетчуп стоят на всех столах.

Особенно забавный вайнмахтмаркет я наблюдала в городе Баден Баден.

Яркий солнечный день. Очень тепло — до 15 градусов. Около знаменитого казино раскинулся рынок с капустой, кнедликами и сосисками. Играет оркестр. Если кто не знает: Баден Баден — шикарный курорт, и публика там соответствующая — роскошные дамы в мехах (несмотря на 15 градусов тепла!), господа в кашемировых пальто и с шарфами, которые стоят почти столько же, сколько и пальто. Традиция есть традиция, и весь этот роскошный бомонд ест капусту с сосисками пластмассовыми вилками, а иногда и руками в тончайших лайковых перчатках.

Непременный атрибут каждого рождественского рынка — скульптурная композиция «рождение Христа». В том же Бадене, например, овцы и куры были совершенно живые и важно расхаживали между восковых фигур девы Марии с младенцем на руках и апостолами. В других городах живность попроще — из воска или глины.

Не только исполнить традицию приходят люди на вайнмахты. Еще и себя показать, и других посмотреть. И прикупить сувенирчик к Рождеству — на рынках все дешево и симпатично. Фигурки из воска, ангелы, глиняные скульптурки, сладости разных мастей и, конечно, пряники в самых причудливых формах — все это вам запакуют в красивую бумагу с бантиком, чтобы потом положить под елочку своим родным. В каждом доме пекут плетцхены — имбирное печенье, очень сладкое и сильное сдобное, а такой же кекс с изюмом — без этих сладких атрибутов ни один немец за рожденственский стол не сядет.

Вайнмахт длится с вечера пятницы до позднего вечера воскресенья. С темнотой сюда наплывает молодежь, которая быстро хмелеет от глека и пива и начинает громко орать немецкие марши — или просто у них все песни похожи на марши. Все прилавки сверкают огнями и переливаются елочными игрушками. А там, где на открытом огне жарят мясо и сосиски, молодежь танцует хип-хоп под общее улюлюканье и свист.

Старушки смеются и вытирают слезы, которые текут из глаз то ли от веселья, то ли от холода. Весело всем, и так здорово, что сегодня каждый человек — часть своего города и своего народа.

Но в понедельник утром площадь абсолютно пуста и стерильно чиста. Ни что даже намеком не говорит о вчерашнем буйном веселье. Как это они успевают так быстро убраться?

И так — все четыре уик-енда перед Рождеством. Ну, а в само Рождество — все строго наоборт. Город пустеет, закрываются все магазины, рестораны и питейные заведения (поесть можно только шаурму у турков). Не ходит городской транспорт. Практически во всех окнах горит свет: немцы сидят дома и едят традиционную индейку. И сразу становятся скучными и педантичными, как будто это не они плясали вчера хип-хоп на главной площади своего города…

Фото автора

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Последние новости
Цитата дня
Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости Медиаметрикс
Рамблер/новости
Новости НСН
Новости Жэньминь Жибао
Новости Финам
СП-ЮГ
СП-Поволжье
В эфире СП-ТВ
Фото
Цифры дня