Ученые выяснили, как приготовить идеальную жареную картошку

Студенты-математики Эссекского университета рассказали, как приготовить идеальную жареную картошку‍. «Разработанный нами метод называется edge cut, то есть картофелину необходимо резать под углом примерно в тридцать градусов», — приводит слова авторов открытия Planet-today.ru.

Исследователи добавляют, что такой способ нарезки картофеля позволит максимизировать площадь его поверхности.

Ранее ученые заявили, что употребление жареной картошки может привести к смерти. В эксперименте, который провели специалисты, приняли участие более 4000 человек возрастом от 45 до 80 лет. Медики наблюдали за состоянием здоровья пациентов в течение восьми лет.