Из-за запрета на курение снизилась выручка в московских ресторанах и кафе

Продажи в заведениях общепита упали на 15−20%, пишет газета «Известия».

По данным издания, которое ссылается на президента Федерации рестораторов и отельеров РФ Игоря Бухарова, это очень серьезный спад.

И это притом, что были проведены исследования лишь в кафе, ресторанах и барах Москвы. Клубы пока не считали.

По словам Бухарова, такое падение выручки можно было прогнозировать. Например, после принятия аналогичного закона в Великобритании, продажи в пабах королевства упали на 30%.

Однако через год клиенты, привыкнув и приспособившись к запрету, вернулись. Правда к этому времени часть заведений уже закрылись из-за разорения.

И всё-таки прямых параллелей с международным опытом проводить нельзя, считает Бухаров. По его мнению, у России своя специфика — так при сравнении Москвы с другими европейскими столицами нужно учитывать, что у нас курильщиков больше, а заведений общепита меньше. Поэтому прогнозировать дальнейшее развитие ситуации, сложно.

Напомним, с 1 июня 2014 года в РФ действует запрет на курение в кафе и ресторанах, а также поездах дальнего следования, помещениях, предназначенных для оказания жилищных, гостиничных и бытовых услуг. Помимо этого запрещена открытая выкладка табачных изделий в магазинах и табачных киосках.