Новый год: Селедка вместо красной икры

Несмотря на снижение официальной инфляции, праздничная продуктовая корзина дорожает

  
7253
Продажа красной икры в Южно-Сахалинске
Продажа красной икры в Южно-Сахалинске (Фото: Сергей Красноухов/ТАСС)
Материал комментируют:

Инфляционные ожидания россиян намного превышают реальные значения этого показателя, считают в Центральном банке. Глава ЦБ Эльвира Набиуллина сообщила, что регулятор для наглядности посчитал два «новогодних индекса»: оливье и селедки под шубой. А именно, цены на наборы продуктов, необходимых для приготовления этих традиционных праздничных блюд.

Выяснилось, что «индекс оливье» за год повысился незначительно — на 1,2%, и его приготовление обойдется в среднем в 312 рублей. Селедка под шубой даже немного подешевела — на 0,9%, и стоит около 150 рублей.

«Но ощущение инфляции у людей гораздо выше, и мы очень хотим добиться доверия населения к нашей политике, что можно распоряжаться семейными деньгами, не думая постоянно о росте цен», — отметила Эльвира Набиуллина.

По словам главы ЦБ, оценка инфляционных ожиданий населения достигает 8,7%, тогда как реальная годовая инфляция держится на уровне 2,6%.

Интересно, что несмотря на высокие инфляционные ожидания, личная инфляция россиян даже ниже официальных показателей. Исследовательский холдинг «Ромир», который ежемесячно собирает данные о реально совершенных покупках россиян по реальным ценам, 22 ноября опубликовал новый отчет. В нем дефлятор (то есть ценовой индекс для измерения общего уровня цен на товары и услуги за определенный период) за октябрь показал значение 0,1%, тогда как официальная инфляция за месяц составила 0,2%.

Читайте также

Правда, в холдинге считают, что эти цифры не обязательно означают снижения инфляции. Они могут также говорить о том, что россияне стали больше экономить на продуктах и стремятся отовариваться на распродажах и по различным акциям, за счет чего им удается покупать одни и те же продукты дешевле или хотя бы не дороже, чем в прошлом месяце.

Тем более, что далеко не все продукты так устойчивы перед инфляцией, как селедка. 21 ноября «Интерфакс» сообщил, что такой традиционный и без того недешевый атрибут новогоднего стола, как красная икра, подорожал вдвое. Цена этого деликатеса подскочила до 6000 рублей за килограмм, хотя, как считает руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, объективных причин для такого повышения нет. По его словам, в это время года килограмм икры должен стоить 2,5−3 тыс. рублей.

«Совершенно очевидно, что цены взвинтили спекулянты. Трейдеры ссылаются на неудачный лов лососевых на Сахалине, однако на Камчатке результат один из лучших за столетие — 241,3 тыс. тонн, но и там, как сообщалось, цены подскочили», — сказал Савельев.

По его словам, цены на икру взлетели сразу после публичного заявления Рыбного союза в середине октября о неудачной путине на фоне ажиотажного спроса к Новому году. Трейдеры восприняли это как сигнал к повышению цен, хотя в итоге на Дальнем Востоке было добыто 350 тыс. тонн рыбы, что равняется среднему уровню за последние 5−7 лет.

Повышение цен, скорее всего, затронет еще один неизменный компонент праздника — шампанское. В середине ноября СМИ со ссылкой на Национальную торговую ассоциацию и Российскую ассоциацию экспертов рынка ритейла написали о том, что шампанское и игристые вина к Новому году могут подорожать на 10−15%, что связано с плохим урожаем в Европе. Такое же повышение коснется коньяка и виски, хотя это, по идее, не должно быть связано с европейским урожаем винограда.

Стоит отметить, что в октябре, несмотря на номинальный рост зарплат, реально располагаемые доходы населения, по данным Росстата, продолжили свое падение, которое не прекращается уже почти четыре года. В разговоре с «СП» эксперты предположили, что одной из причин этого явления может быть инфляция, которая превышает официальные показатели.

Так кто же прав в оценках инфляции — официальная статистика или пессимистические настроения россиян? С одной стороны, если учесть, что перед Новым годом многие торговые сети поднимают цены на пользующиеся спросом группы товаров, можно ждать небольшого ухудшения статистики. Точнее, как объясняет консультант по коммуникациям холдинга «Ромир» Евгения Рубцова, стоит говорить не об инфляции, как таковой, а о желании ритейлеров заработать перед праздниками на товарах, пользующихся повышенным спросом. «Традиционно перед Новым годом цены на многие товары повышаются, поэтому возможность сделать более раннюю закупку может способствовать общей экономии. В „группе риска“ находятся традиционные новогодние товары — шампанское, зеленый горошек, шоколад и так далее», — советует Евгения.

С другой стороны, как напоминает член Экспертного совета по развитию конкуренции при правительстве РФ Вадим Новиков, падающий спрос вынуждает магазины привлекать клиентов различными акциями, на которых можно значительно сэкономить.

«Рост цен на продукты предсказать сложно, но я предположу, что декабрь для россиян станет хорошим месяцем, потому что, с одной стороны, многие получат премии и дополнительные выплаты, с другой, торговые сети предоставят скидки на разные группы товаров», — говорит эксперт.

В целом же, как считает экономист, не доверять цифрам от Росстата оснований нет, и резкий рост цен на красную икру не означает, что подскочила инфляция в целом.

— Инфляция — это средний показатель, а он всегда подразумевает, что часть цен растет быстрее, а часть — медленнее. Так что ситуация с икрой ничем не противоречит «индексу оливье». Хотя у граждан действительно часто возникает ощущение, что инфляция занижается. Но я считаю, что есть основания доверять и Росстату, и Центробанку. Ведомства приводят не только цифры по инфляции, но и цены на множество товаров в разбивке по регионам и крупным городам. Если бы Росстат систематически искажал эти показатели, это было бы заметно. Так что на цифры председателя ЦБ можно полагаться.

Что касается инфляционных ожиданий граждан, они перестраиваются постепенно. Это не заведомо неадекватные оценки, а цифры инфляции, которые были в стране еще совсем недавно. Всегда требуется некоторое время для того, чтобы привыкнуть к новому. В данном случае, к небольшому уровню инфляции.

Заведующая кафедрой экономики и финансов факультета экономических и социальных наук (ФЭСН) РАНХиГС, член экспертной группы Счетной палаты при президенте РФ Алла Дворецкая, в свою очередь, полагает, что проблема может крыться в том, что методология расчета инфляции устарела и не отвечает нынешним реалиям.

— И шампанское, и икра действительно являются традиционными новогодними продуктами, но они не входят в состав потребительской корзины, по которой рассчитывается индекс потребительских цен (ИПЦ). Поэтому предпраздничный всплеск цен не влияет на общие показатели.

При этом можно сказать, что в официальной статистике все же есть некоторое лукавство. ИПЦ снижается, но вопрос в том, какие именно продукты подобрать в эту корзину. Многие граждане смотрят на это более широко, у них есть определенные предпочтения, которые нынешняя статистика не отражает. Росстату, возможно, следует считать инфляцию по более широкому кругу товаров с учетом растущих потребностей граждан. А поскольку сейчас учитывают достаточно скромный набор, получается, что у нас вроде бы все хорошо.

В то время как на импортные товары, в связи с сокращением импорта, цены растут, а по законам рынка следом подтягиваются и отечественные товары. Поэтому есть некоторое расхождение между официальной статистикой и реальной жизнью. Например, плодовоовощная продукция — картофель, морковь — в середине года всегда дешевеет. Но сегодня не только в Москве и больших городах, но и по всей стране у людей более разнообразные потребности в питании, в одежде, и в остальных потребностях. Официальной статистикой это еще не улавливается. Поэтому реальная картина чуть менее оптимистична. Кроме того, высокие инфляционные ожидания также оказывают свой негативный эффект.

«СП»: — Значит, лучше не беспокоиться из-за предновогоднего роста цен?

— Беспокоиться из-за этого или нет? Мы не можем не жить, и все равно будем отмечать праздник и покупать товары даже по завышенным ценам. Эльвира Набиуллина, как председатель Центробанка, не хочет делать алармистские заявления, чтобы не беспокоить народ, поэтому в своей логике она действует правильно. Если бы она говорила о росте цен, это только спровоцировало бы ажиотаж.

Читайте также

«СП»: — Эксперты говорят, что на рост цен влияет и желание ритейлеров заработать на праздниках. Насколько значим этот фактор?

— Есть определенные правила, которых должны придерживаться торговые сети. Например, не завышать цены на социально важные группы товаров повседневного спроса, такие, как молоко, хлеб и так далее. Но в целом торговые сети вносят свою лепту в рост инфляции. Цены производителей могут расти умеренно, но сети ставят на них колоссальные наценки.

Сейчас спрос падает, потребительская активность вообще довольно вялая, и магазины пытаются заманивать клиентов скидками и промоакциями. Проблема в том, что люди к ним привыкают, и без этих акций покупать товары не хотят, в связи с чем прибыль сетей падает. Но это уже их забота. Их доля в конечной цене продуктов все равно неадекватно высокая. Что, в свою очередь, бьет по карманам россиян и ведет к росту инфляции.

«СП»: — Могут ли контролирующие органы, например, ФАС, этому помешать?

— Это невозможно. ФАС отслеживает только социально значимые товары, остальные же группы товаров остаются на усмотрение торговых сетей. Цены на них регулируются с помощью конкуренции. Если какие-то магазины слишком завысят цены, значит, народ пойдет в другие. Антимонопольная служба на эти процессы влиять не может.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Последние новости
Цитаты
Павел Грудинин

Директор ЗАО «Совхоз им. Ленина»

Эдуард Лимонов

Писатель, политик

Юрий Болдырев

Государственный и политический деятель, экономист, публицист

Комментарии
Новости партнеров
Фоторепортаж дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости Медиаметрикс
Рамблер/новости
Новости НСН
Новости Жэньминь Жибао
Новости Финам
СП-ЮГ
СП-Поволжье
В эфире СП-ТВ
Фото
Цифры дня