В российских сосисках нашли антибиотики, сою и крахмал

  
581

Специалисты Роскачества провели исследование 40 самых распространенных видов сосисок «Молочных» и установили, что практически вся продукция безопасна для потребителя. Лишь в сосисках под торговой маркой «Балахоновский мясокомбинат» были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, а в продукции ТМ «Мясокомбинат Псковский» было зафиксировано наличие золотистого стафилококка.

Отмечается, что продукт был изучен по 70 показателям безопасности и качества. Так, в сосисках девяти торговых марок эксперты нашли крахмал, хотя это и не является нарушением при условии, что данная информация отражена на упаковке. «Забыли» указать наличие крахмала в продукте следующие торговые марки: «ВМК», «Горин Продукт», «Мясная губернская компания», «Атяшево», «Велком», «Дюк» и «Владимирский стандарт».

Кроме того, производители сосисок «Велком», «Дмитрогорский продукт», «Малаховский», «Мясная губернская компания», «Мясная история», «Ремит», «Рублевский» и «Черкизово» скрыли от потребителя наличие другого «неправильного» ингредиента — каррагинана, который добавляют, в основном, для удержания влаги.

Почти в половине всех проверенных сосисок были обнаружены антибиотики, но только в четырех случаях эксперты зафиксировали превышение допустимых норм. Речь идет о сосисках «Владимирский стандарт», «Мясницкий ряд», «Ромкор» и «Рублевский».

В Роскачестве отмечают, что в большей части исследованной продукции эксперты обнаружили только те ДНК, которые соответствуют заявленному в составе мясу (свиньи или коровы). Однако в сосисках «Дюк» эксперты нашли ДНК лошади, а торговые марки «Атяшево» и «Егорьевская фабрика колбасно-гастрономическая имени К.Ю. Афанасьева» «забыли» указать в маркировке наличие в продукте куриного мяса.

Кроме того, в некоторых сосисках («Атяшево», «Мясная губернская компания», «Папа может», «Стародворские колбасы. Вязанка», «Царицыно» и «Черкизово») были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей. Также в сосисках «Дюк» и еще в двух товарах (ТМ «Царицыно» и «Мясная губернская компания») была обнаружена соя, пишет НСН.

«Государственный Знак качества уже присвоен сосискам „Дымов“. Также на российский Знак качества смогут претендовать сосиски под торговыми марками „Бурятмясопром“, „Восточный“, „Йола“, „Микоян“, „Мясной дом Бородина 1997“, „Пит-Продукт“, „Серышевский“, „Фамильные колбасы“», — отметили в Роскачестве.

Новости по теме: Роскачество выявило в магазинном твороге крахмал и кишечную палочку


Читайте последние новости о здоровье и здоровом образе жизни на страницах «Свободной Прессы» и в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Лентаинформ
Новости дня
Цитаты
Борис Джерелиевский

Военный эксперт

Владислав Шурыгин

Военный эксперт

Виктор Алкснис

Полковник запаса, политик

Комментарии
Новости партнеров