Покупательница позвонила в офис Россельхознадзора и сообщила о том, что на колбасном заводе мясники вместо пищевого желатина используют технический.
Проверка на южноуральском мясокомбинате подтвердила заявление. Сотрудники Россельхознадзора взяли пробы для анализа и результаты испытаний показали, что в мясных полуфабрикатах и изделиях присутствует технический желатин. Сейчас готовятся проверки на других мясных предприятиях.
Справка «СП»:
Технический желатин используется при изготовлении банкнотов и ценных бумаг, в текстильной и легкой промышленности, для электрохимических процессов в металлургии, в производстве стройматериалов и типографских красок.