Бурёнка из-под пальмы: Молочные полки фальшиво мычат

Российские чиновники занялись откровенным популизмом — начали изображать активную деятельность при отсутствии оной. Так, в Роскачестве с удивлением обнаружили, что, оказывается, около трети так называемого «сливочного масла» на прилавках магазинов — откровенный фальсификат. Ведомство обещает обеспечить «недопущение подобных нарушений впредь», но это даже не смешно.

«Результаты испытаний показали, что недобросовестные производители снижают себестоимость сливочного масла, получая сверхприбыль, за счет того, что добавляют в состав растительные жиры. Доля фальсификации растительными жирами среди марок масла низкого ценового сегмента составила 30%», — говорится в сообщении Роскачества.

Да ну, неужели? Кто бы мог подумать! Более того, чиновники решили совсем уж конкретно «побаянить» и даже перечислили поддельные марки. Это «Деревенская буренка», «Солнечная долина», «Молочная мозаика», «Вологодские традиции», «Славянское» и «Волжаночка». С указанием производителей. Те, у кого денег не совсем в обрез, и так не покупают данную продукцию, так как к маслу она не имеет никакого отношения. Собственно, это известно всем и очень давно.

По сути, настоящее сливочное масло на российском рынке — только из Белоруссии. Брестское и рогачёвское. У Батьки не забалуешь, за «бодягу» там сажают в тюрьму, и правильно делают. А вот в России можно всё, хотя вроде как тоже запрещено.

«Согласно Техническому регламенту Таможенного союза „О безопасности молока и молочной продукции“, жировая фаза натуральных молочных продуктов должна содержать только молочный жир коровьего молока. Любое добавление жиров немолочного происхождения, а также растительных жиров недопустимо и является фальсификацией», — говорит заведующая химико-токсикологическим отделом ФГБУ «Белгородская МВЛ» Татьяна Проворная.

Должна, да, кто бы спорил. Есть даже закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ФЗ № 29 от 02.01.2000, — ред.), и по нему, теоретически, можно кого-то наказать. Оштрафовать. Физлиц — до 25 МРОТ, должностных лиц — до 50 МРОТ, юрлиц — до 1000 МРОТ. Только никто никогда ни о чём подобном не слышал.

«Прибыль на сливочном масле — как на „палёной“ водке, даже выше. Водку человек каждый день не покупает, а если покупает — быстро дохнет. А вот масло нужно всегда и всем. Пока есть спрос будет и предложение. Кстати, сыр тоже нормально идёт», — рассказывает «предприниматель» Григорий.

Своего бренда у него нет, работает на заказ. Полиграфию ему предоставляют, но иногда покупает и сам. Благо, сейчас можно напечатать что угодно, были бы деньги.

Любопытно, но большую часть «бодяги» делают не подобные аферисты, а сами заводы. То есть это не «контрафакт», за который можно и лет на пять «присесть» (опять-таки теоретически…). Это не более чем «нарушение технологии». И даже если кто-то после употребления данного продукта отравился, заработал инвалидность или, не дай боги, помер, завести уголовное дело совершенно нереально. Потому что нужно доказать «злой умысел», а вот это уже из разряда ненаучной фантастики.

Несколько лет назад Уголовный Кодекс РФ собирались дополнить статьёй 238.2 «Производство в целях сбыта, ввоз на территорию РФ в целях сбыта либо реализация фальсифицированной пищевой продукции». Так и не собрались, «пищевая мафия» инициативу «торпедировала». Да и это опять про «контрафакт». Да, он есть, эти самые «георгии» в своих цехах мешают пальмовое масло, всякие низкосортные жиры и прочую гадость, изготавливая «сливочное масло». Однако тем же самым, как следует из результатов проверки Роскачества, занимаются и легальные производители. Причём в колоссальных масштабах.

Ряд компаний вообще действует на грани законности, создавая «бренды-клоны». То есть пакуют свою продукцию в упаковку, похожую на «раскрученные» товары. В частности, есть «клон» брестского масла, причём уже, похоже, даже и не один. До продукции Рогачёвского МКК жулики пока не добрались, да её на нашем рынке (в смысле масла) не особо много. Но тоже доберутся.

«Масло белорусское» — тоже распространённая надпись. К Белоруссии оно не имеет никакого отношения, но основная информация написана так мелко, что впору брать лупу. Народ «ведётся». Так как уверен — белорусское значит качественное. Если действительно белорусское, то да. Но не всегда действительно…

Роспотребнадзор и Роскачество в курсе всего этого беспредела. И с качеством, и с «клонами», да и с контрафактом тоже. Да чего там говорить, все в курсе. Сколько в страну завозится пальмового масла известно, более того, несмотря на введённый в Индонезии запрет на экспорт данного товара, наши барыги утверждают, что всё равно завезут его в Россию.

«Мы продолжим поставлять всю необходимую масложировую продукцию на основе пальмового масла нашим партнерам из смежных отраслей — для кондитерской, хлебопекарной, молочной, для производства продукции быстрого приготовления и других», — говорит глава Масложирового союза Михаил Мальцев.

Страшно даже представить что под видом пальмового масла нынче повезут в Россию торгаши…

А проблема, на самом деле, в ином. В 1991 году в РСФСР насчитывалось 20 млн. голов дойного стада, сегодня — всего около трети от этой цифры. Соответственно, вместо 55 млн. тонн молока имеем всего около 30 млн. тонн. И не факт, что это цифра верная. Минсельхоз регулярно рапортует о росте удоев и прочем прогрессе в молочной отрасли, однако натуральное молоко на прилавке нынче встретить вообще нереально. Одни «молочные напитки», то есть лютые эрзацы.

И началось всё отнюдь не вчера, аграрии уже много лет бьют тревогу. Что спекулянты установили монопольные закупочные цены, которые ниже себестоимости. Что затраты растут, а кредиты дорожают. Что отечественной техники нет — работают ещё на советской. И так далее. Молочное животноводство в глубоком кризисе, причём уже давно.

«Отрасль находится не в самом выгодном положении. В то время, когда важно снижать для потребителя цену на молоко, производители сталкиваются с постоянным ростом цен на корма, энергоресурсы. Что они будут делать, когда не смогут за все это платить? Конечно, они примут решение вырезать скот», — ещё год назад предупреждал исполнительный директор Союза самостоятельных сельхозорганизаций Белгородской области Анатолий Алексеев.

Сейчас всё подорожало в разы, себестоимость молока очень высокая. А закупочные цены у барыг на том же уровне, они не меняются уже много лет. И скот начали вырезать. Так, алтайский фермер Александр Вяткин вместо своего молочного стада (80 дойных коров) завёл овец.

«Они — монополисты, синхронно устанавливают цены. Все подорожало, кроме молока. Я не могу выбраться из кредитов, задолжал Сбербанку около трёх миллионов рублей», — объясняет своё решение Александр.

А Минсельхоз опять отчитается о плюсе по молоку, в этом даже сомнений нет. «Нарисовать» — проще простого.

Несмотря на огромное количество денег в казне никакой программы поддержки животноводства в России так и не осуществляется. Более того, нет даже плана развития отрасли, в частности, молочного животноводства. При нынешнем буйстве цен и безнаказанности спекулянтов-перекупщиков оно того и гляди и вовсе скончается. А всех нас так и будут травить химией.

«Информацию о выявленных нарушениях Роскачество направило в уполномоченные контрольно-надзорные органы. Роскачество проводит работу с производителями и торговыми сетями для снятия данной продукции с продаж и недопущения подобных нарушений впредь», — рапортует ведомство.

Доказать, что торгаши вас отравили или обманули — невозможно. В магазинах открыто лежат суррогаты, на которых написано, что это типа натурпродукт. Масло сливочное. Видать, выросшее на пальме. Цены растут, причём от «фонаря», барыги совершенно произвольно меняют стоимость товаров. И продолжают травить русских людей.

Народ устал от произвола торгашей и прочих жуликов. И хочет понимать, что будет завтра, куда страна пойдёт и пойдёт ли. Все хотят. И крестьяне, которым приходиться отправлять на убой своих бурёнок, и жители городов, вынужденные вместо молока и масла покупать канцерогенную химию.