Экономика
1 октября 2015 18:23

Россельхознадзор: 78,3% сыра в России — фальсификат

837

Анализ сырья для производства молочных продуктов и, в частности, сыров, проведенный Россельхознадзором показал, что 78,3% сыра в России является фальсификатом на основе растительных жиров, сообщает Интерфакс со ссылкой на свой источник в ведомстве.

Несколько лучше, чем по всей стране, ситуация с сырами в Москве и в Московской области. Там доля фальсификата среди сыров достигает только 45%.

С января по сентябрь Россельхознадзор проводил мониторинг молочной продукции. Как выяснилось, по другим молочным продуктам доля фальсификата на полках магазинов составляет 25,3%. И эта доля в последнее время растет: так, в последней партии исследованных молочных продуктов отечественного производства 11 из 45 проб оказались с растительными жирами.

Поэтому Россельхознадзор собирается усилить контроль за качеством сырья для массового производства молочных продуктов.

Ранее сообщалось, что Россельхознадзор запретил ввоз продуктов из Болгарии.

Новости дня
Цитаты
Валентин Катасонов

Доктор экономических наук, профессор

Константин Блохин

Эксперт Центра исследования проблем безопасности РАН

Николай Кленов

Финансовый аналитик инвестиционной компании Raison Asset Management

Комментарии