Красная икра на Дальнем Востоке подорожала до 3 тысяч рублей за килограмм

Стоимость килограмма красной икры производства 2015 года торгуется на Дальнем Востоке по цене от 3 тысяч до 3 500 рублей за килограмм. Специалисты объясняют рост цен провальной лососевой путиной. Об этом сообщил агентству «Интерфакс» руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

По его словам, в 2015 году было выловлено на 47 тысяч тонн меньше тихоокеанских лососей, чем в 2013 году. При этом только треть из этого количества поставлена на внутренний рынок. В результате цены взлетели даже на такую народную рыбу, как горбуша, и теперь она «уверенно перемещается в премиум-сегмент».

Савельев отметил, что цены выросли и на красную икру производства 2014 года — с 2281 до 2747 рублей.