В России резко подорожали ингредиенты для оливье

Росстат отметил рост цен на ингредиенты для популярных новогодних салатов — оливье и селедки под шубой. Их стоимость поднялась на 15−25%.

Специалисты отметили, что в нынешнем году оливье на четыре порции обойдется в 416 рублей, что на 15% дороже, чем в 2020-м. Селедка под шубой будет стоить 209 рублей — на 25% выше прошлогодних цен.

«Максимально выросла цена на картофель, морковь, репчатый лук, яйца и майонез — на 30−78%. Продуктовая инфляция увеличилась до 10%. Минсельхоз уже подготовил меры, которые должны притормозить увеличение цен в следующем году», — пишет «Интерфакс».

Кстати, по словам экспертов, цены производителей на «борщевой набор» растут примерно такими темпами. Отмечается, что Минсельхоз уже предложил расширить посевные площади для овощей и закупать картофель в странах СНГ в период межсезонья, добавляет «Экономика сегодня».

Ранее «Свободная пресса» сообщала новость о том, что мандарины подросли в цене на территории Российской Федерации. Их оптовая стоимость выросла на 18%, а розничная — на 25%.