Вместо красной икры международный рынок будет покорять белая икра

Россия получит новую экспортную нишу благодаря Каспию.

Как пишет издание «Акценты», одна из астраханских компаний будет экспортировать щучью икру в Азербайджан, Узбекистан и Казахстан.

Щучья икра — не чёрная и не красная, а ещё её называют белой. На эту икру приходится половина всего российского икорного экспорта в натуральном выражении. Отмечается, что на экспорт щучьей икры благотворно повлияет грядущий запрет на экспорт лосося и красной икры.

Напомним, Росрыболовство хочет ограничить продажи из-за низкого улова: по итогам года он в лучшем случае составит 320 тыс. тонн, что в 1,5 раза меньше прошлогоднего. Заместить «неурожайную» красную икру как раз поможет белая, из Астраханской области.

Её уже готовы поставлять в отечественные эко-супермаркеты и ресторанные сети. Сейчас Россия ежегодно реализует около 100 тыс. банок щучьей икры. Стоит она в среднем 5 тыс. руб. за 1 кг.

Ранее сообщалось, что лидер КПРФ Геннадий Зюганов выступил с критикой федерального бюджета, предложенного правительством России.