Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы: алкогольная индустрия переформатировалась

Омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов рассказал о том, как переформатировалась алкогольная индустрия в России.

«Сегодня все, что касается алкоголя, доставляется и привозится так или иначе, неважно — параллельным или перпендикулярным импортом. Все старые марки доступны, появились те, которые раньше не ввозились, тот же кубинский ром Legendario, который как бы существовал всегда, но не пользовался популярностью. Появился дополнительно новый алкоголь, но какую-то серьезную нишу он не занял», — рассказал эксперт НСН.

По его словам, алкогольная индустрия однозначно пострадала из-за санкций, были большие пробелы, кто-то разорился, появились новые игроки. Сейчас же можно констатировать, что индустрия переформатировалась.

«Рынок сначала пострадал, а потом восстановился. Для потребителя это не ощущается никак. Бренды, которые громко хлопали дверью, снова у нас продаются, цены выросли из-за курса доллара, но немного стабилизировались», — отметил он.

Ранее новости сообщали, что цена на алкоголь в России сохранится до конца января будущего года, после чего ожидается повышение. Особенно существенной наценка будет для вина.