Здоровье / Охрана здоровья
11 апреля 2017 18:22

Ученые открыли новые полезные свойства оливкового масла

3125
Ученые открыли новые полезные свойства оливкового масла
Фото: YAY/TASS

Чилийские ученые в ходе опытов на мышах нашли новое полезное свойство оливкового масла.

В ходе эксперимента группу грызунов кормили пищей с высоким содержанием животных жиров и оливкового масла, а через 12 недель взяли у них анализы крови и тканей. В результате исследования было установлено, что содержание холестерина в крови животных не увеличилось.

Специалисты считают, что данные результаты справедливы также и по отношению к людям.

По словам ученых, в оливковом масле содержится гидрокситирозол. Это вещество может быть весьма полезно для людей, чей рацион включает большое количество жиров животного происхождения. Гидрокситирозол участвует в синтезе длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, уменьшая отрицательное влияние животных жиров, тем самым защищая печень, сердце и головной мозг, пишет «ФАН».

Ранее ученые рассказали, какие продукты вызывают зависимость.

Новости дня
Цитаты
Дмитрий Солонников

Директор Института современного государственного развития

Алексей Пушков

Общественный деятель, председатель Комиссии Совета Федерации по информационной политике

Сергей Обухов

Доктор политических наук, секретарь ЦК КПРФ

Комментарии