Роспотребнадзор не нашёл в Москве качественной шаурмы

Роспотребнадзор провёл проверки на 251 объекте общественного питания, где готовят шаурму, и был вынужден констатировать, что дела в этой сфере обстоят очень плохо.

«Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов», — сообщает ведомство.

Среди самых распространённых нарушений: отсутствие документов на сырье, нарушенные сроки годности и условия хранения продуктов, отсутствие условий для обработки и мытья мяса и овощей, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, отсутствие условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены и так далее.

По результатам проверок составлено 293 протокола об административном правонарушении, в том числе 202 протокола о временном запрете деятельности.

Ранее «СП» сообщала, что Роспотребнадзор республики Тува сообщил о массовом отравлении людей в заведении общественного питания «Шаурма» в Кызыле, число пострадавших превысило 160 человек. Источником инфекции назвали куриное мясо и самодельный соус.

Новости здравоохранения: Роспотребнадзор предупреждает о вспышке кори на Украине