Здоровье / Охрана здоровья
25 октября 2020 07:29

Эксперт: между яйцами со светлой и темной скорлупой нет никакой разницы

148

Испанский диетолог Айтор Санчес заявил, что цвет скорлупы куриного яйца не имеет никакого значения. Разные по оттенку яйца имеют одинаковые свойства, считает эксперт.

Цвет скорлупы зависит от породы кур и пигментов, которые птица передает своему яйцу, цитирует Санчеса испанское издание La Vanguardia.

Эксперт отметил, что на питательные свойства яйца, его состав пигмент в скорлупе влияния не оказывает. Не свидетельствует цвет скорлупы и об образе жизни конкретной курицы.

Новости дня
Цитаты
Андрей Володин

Главный научный сотрудник сектора политического и культурологического анализа ИМЭМО РАН

Игорь Гундаров

Доктор медицинских наук, профессор, академик РАЕН, демограф

Леонид Ивашов

Генерал-полковник, Президент Академии геополитических проблем

Комментарии