Ученые рассказали, чем опасен арахис

Ученые назвали побочные эффекты от употребления арахиса.

Как сообщает МК, арахис может быть токсичным. Это связано с тем, в нем часто есть афлатоксин, токсичный грибок, который чаще всего встречается во влажном, субтропическом и тропическом климате. Афлатоксин может быть очень вредным для здоровья человека и даже вызывать некоторые заболевания.

Также арахис содержит натуральное растительное вещество, называемое фитиновой кислотой. Эта кислота может препятствовать усвоению организмом таких питательных веществ, как железо, цинк, кальций, марганец и магний.

Ранее «СП» писала, что людям следует отказаться от хлеба из муки высшего сорта, поскольку этот продукт поднимает уровень глюкозы в крови. Диетолог Марина Макиша считает, что в результате, люди, которые часто употребляют такой хлеб, рискуют «получить» диабет и ожирение.