Учёные рассказали, какой популярный овощ предотвращает атеросклероз

Атеросклероз — смертельно опасное заболевание, которое появляется из-за чрезмерного накопления «плохого» холестерина на внутренних стенках кровеносных сосудов, что создает серьёзные помехи при движении крови.

Её циркуляция существенно снижается, а это в свою очередь формирует риски для развития инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых патологий.

В ходе многочисленных экспериментов учёные из испанского Института биомедицинских исследований IDIBAPS установили, в профилактике атеросклероза может помочь популярный и всем доступный овощ.

Речь идёт о самой обыкновенной моркови, а также других овощах и фрукты светлых цветов, в которых много каротинов, передаёт издание «Кубанские новости».

В исследовании испанских учёных приняли участие около 200 человек в возрасте от 50 до 70 лет. Их состояние здоровья оценивали по двум важнейшим критериям — наличие атеросклеротических бляшек в сонных артериях и концентрация каротинов в крови.

В итоге специалисты выяснили, что чем выше концентрация каротинов в крови, тем менее значима атеросклеротическая нагрузка на сосуды. Особенно сильно этот эффект проявляется у женщин.

В этой связи авторы исследования пришли к выводу, что для того, чтобы не знать проблем с сосудами и предотвратить атеросклероз, надо приучать себя с молодости есть свежие овощи и фрукты светлых цветов, прежде всего морковь.

Как ранее сообщала «Свободная пресса», врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты следует включить в свой рацион, чтобы выглядеть моложе и свежее. В частности, она посоветовала ежедневно употреблять морковь.