Доктор Королева рассказала о пользе риса для нервной системы

Терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева заявила, что пропаренный рис содержит большое количество витаминов группы B, которые положительно влияют на нервную систему.

Эксперт подчеркнул, что рис пропаривают для сохранения всех его питательных свойств. При этом из состава оболочки в ядерную часть риса переходят витамины группы B и дополнительные минеральные вещества.

По ее словам, витамины группы B полезны для нормального функционирования нервной системы, а если их не хватает, могут возникать различные неврологические расстройства, пишет «Москва 24».

«На ночь надо обязательно замочить его в холодной воде, а утром промыть, пока та не станет чистой. Это нужно для минимизации содержания крахмала с высоким гликемическим индексом. И только потом следует начинать готовить рис. Есть его можно как на завтрак, так и на обед или ужин», — отметила Королева.

Рис следует употреблять вместе с овощами и зеленью, пишет Радио «Комсомольская правда».

Ранее «Свободная Пресса» сообщала, что врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о трёх чудодейственных напитках, которые эффективно защищают человеческий организм от образования тромбов.