Исследование учёных: сахар приводит к увеличению биологического возраста

Учёные Калифорнийского университета в ходе специальных исследований установили, что диета богатая содержанием витаминов и минералов, но с малым количеством добавленного сахара, уменьшает биологический возраст на клеточном уровне.

Согласно данным эксперимента, участниками которого стали только женщины, выяснилось, что каждый грамм добавленного сахара приводил к увеличению биологического возраста, даже если в остальном испытуемые придерживались здорового питания, передаёт сайт газеты «Спорт-Экспресс» со ссылкой на Jama Network.

При этом специалисты отметили, что высокий уровень добавленных сахаров ухудшает обмен веществ и приводит к раннему развитию многих заболеваний.

«Отказ даже от 10 граммов добавленного сахара в день может „перевести“ биологические часы на 2,4 месяца назад», — пришли к выводу учёные.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продукции биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал, сколько шоколада можно съедать в день без вреда для здоровья.