Врач рассказала о самых полезных простых продуктах, которые спасут от болезней зимой

Врач-физиотерапевт Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Светлана Малиновская рассказала о самых полезных простых продуктах, которые спасут от болезней зимой.

В интервью изданию NEWS.ru она заявила, что речь идёт о селёдке, солёных огурцах и квашенной капусте. Так, главной ценностью селедки, по её словам, являются содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3, которые помогают укрепить иммунитет, а также нервную и сердечно-сосудистую системы.

Кроме того, добавила она, селёдка поможет нормализовать работу мозга и даже улучшить зрение. Помимо этого, в селёдке содержатся витамины А, Е, D и арахидоновая кислота, без которой трудно повышать выносливость и силу мышц.

В свою очередь квашеная капуста за счёт ферментирования прекрасно усваивается организмом. При этом сахар, который во время закваски превращается в молочную кислоту, делает данный продукт ещё полезнее, особенно для диабетиков.

«Количества бактерий в квашенной капусте столько же, сколько в натуральных молочнокислых продуктах, благодаря чему подавляется вредная микрофлора кишечника», — пояснила Малиновская.

Соленые огурцы же, добавила она сохраняют всю пользу свежего продукта, они не калорийны, на их переваривание уходит минимум энергии.

«Достаточно одного ломтика соленого огурца, чтобы запустить выделение желудочного сока для лучшего переваривания пищи, способствуя укреплению иммунитета», — резюмировала врач-физиотерапевт.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-нутрициолог Екатерина Гузман назвала продукт, который обязательно надо включать в осенний рацион. По её словам, речь идёт о квашеной капусте.