Свободная Пресса на YouTube Свободная Пресса Вконтакте Свободная Пресса в Одноклассниках Свободная Пресса в Телеграм Свободная Пресса в Дзен

Врач объяснила, почему не стоит хранить яйца на дверце холодильника

7414

Хранить яйца на дверце холодильника — не самая лучшая идея. Об этом заявила врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с Life.ru.

По ее словам, температура в дверце холодильника нестабильна из-за частого открывания, что ускоряет порчу продукта. Кроме того, при резком движении яйца могут треснуть, если не находятся в контейнере. Микротрещины становятся «входными воротами» для бактерий, что дополнительно сокращает срок годности.

Тонкоскорлупные белые яйца повреждаются быстрее и более уязвимы для бактерий, особенно если на них уже есть микротрещины. Поэтому для длительного хранения лучше избегать дверцы холодильника, добавила Соломатина, сообщает Радио «Комсомольская правда».

Как сообщалось ранее, академик Российской академии наук (РАН) Лео Бокерия заявил, что продлить жизнь на 15−20 лет поможет ходьба пешком по шесть часов в неделю.

Новости дня
Цитаты
Дмитрий Аграновский

Российский адвокат, публицист, политический деятель

Андрей Бунич

Президент Союза предпринимателей и арендаторов России

Фоторепортаж дня