Тайны чайного пакетика: что на самом деле растворяется в нашей кружке

Учёные из Новгородского государственного университета бьют тревогу, они выяснили, что привычные чайные пакетики при заваривании выделяют колоссальное количество микрочастиц пластика.

Исследование, в частности, показало, что эти частицы могут быть опасны для здоровья, пишет «Российская газета».

В ходе эксперимента специалисты воссоздали процесс заваривания чая при различных температурах — 20, 50 и 100 градусов Цельсия. Учёные при этом использовали восемь различных марок чая, чтобы получить максимально объективные результаты.

С помощью современных методов анализа, включая инфракрасную спектроскопию и калориметрические исследования, исследователи определили состав материалов, из которых изготовлены пакетики.

Выяснилось, что пакетики-пирамидки содержат синтетические полимеры — нейлон и полипропилен, а плоские пакетики производятся из натуральной целлюлозы.

Результаты исследования оказались поистине впечатляющими — всего за час из одного пакетика в воду переходят миллиарды микрочастиц. При этом концентрация пластика в напитке может достигать 14 млрд частиц на литр для синтетических пакетиков и 170 млрд для целлюлозных.

Особую тревогу вызывает тот факт, что эти микрочастицы способны связывать токсичные вещества из окружающей среды.

«Полимерные частицы могут взаимодействовать с токсичными соединениями, что делает их опасными для живых организмов», — пояснил главный научный сотрудник лаборатории моделирования полимеров Александр Ярославов.

Хотя для окончательных выводов требуются дополнительные исследования с участием различных типов клеток, учёные уже сейчас рекомендуют пересмотреть подход к выбору чая.

«Оптимальным выбором остаётся традиционный листовой чай, а если использовать пакетики, то лучше отдавать предпочтение плоским целлюлозным вариантам», — резюмировал учёный.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», медики предупредили, что повторное заваривание одного и того же чайного пакетика представляет серьёзную угрозу для здоровья.