Кандидат медицинских наук назвала самую полезную для здоровья пиццу

Любители пиццы могут вздохнуть с облегчением: оказывается, существует вариант этого блюда, который не только вкусен, но и даже полезен для организма. Речь идёт о классической «Маргарите» на тонком тесте с обилием томатов.

Это пицца занимает первое место среди всех разновидностей популярного блюда, заявила в интервью «Москве 24» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

«Основными ингредиентами „Маргариты“ являются помидоры и томатная паста, богатые ликопином, — подчеркнула она. — Этот растительный пигмент — мощнейший антиоксидант, который предотвращает старение организма».

При этом Соломатина напомнила, что, несмотря на полезные свойства, пицца остаётся достаточно калорийным блюдом, так как один кусок может содержать от 300 до 400 калорий. Поэтому употреблять ее рекомендуется не чаще раза в неделю.

По словам диетолога, идеальным дополнением к пицце станет свежая зелень, богатая клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Особенно полезным считается тесто из цельнозерновой муки, обладающее более низким гликемическим индексом.

«Не стоит выбирать пиццу с переработанным мясом -д ветчиной и колбасами, особенно копчеными. Они содержат много жира и потенциально опасные вещества, также вредной будет пицца с консервированными ананасами из-за высокого содержания сахара и отсутствия витаминов», — резюмировала кандидат медицинских наук.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Соломатина раскрыла пользу любимого зимнего фрукта.

---