Диетолог назвала категорию людей, которым опасно употреблять куличи

Пасхальный кулич — калорийное блюдо, требующее умеренности в употреблении.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в интервью «Вечерней Москве» предупредила, что при некоторых заболеваниях от лакомства лучше отказаться.

По её словам, здоровый взрослый человек может позволить себе от 100 до 200 граммов кулича — точная порция зависит от массы тела, роста и пола.

«Пасхальный кулич — это сдобное тесто, которое достаточно калорийное, — подчеркнула медик. — В состав классического кулича входят мука, масло, сахар».

Энергетическая ценность блюда, отметила она, она часто повышается за счёт добавок: сухофруктов, цукатов, орехов, а глазурь дополнительно увеличивает калорийность.

Чтобы сделать кулич менее калорийным, эксперт предложила несколько решений: сократить количество сахара в тесте, использовать сахарозаменители или яблочное пюре.

«Также можно уменьшить количество добавок в виде орехов, цукатов и использовать более диетические варианты глазури», — отметила Русакова.

Людям с хроническими заболеваниями, добавила она, например, сахарным диабетом и ожирением — лучше вообще воздержаться от кулича.

«Если ограничиться порцией в 100−200 граммов и следить за рационом в течение дня, умеренное употребление не нанесёт вреда», — резюмировала диетолог.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Русакова назвала неочевидное препятствие на пути к похудению.