Хлеб не враг: врач развеяла популярный миф о похудении

Отказ от хлеба ради похудения — распространённое заблуждение, на самом деле продукт не вредит фигуре, если употреблять его правильно.

Об этом в интервью издания «Газета.Ru» заявила врач-эндокринолог Юлия Атаманова. По её словам, набор веса связан не с самим хлебом, а с его избыточным потреблением.

«Если вписать хлеб в метод тарелки, то его спокойно можно есть и не набирать вес, — пояснила медик. — Например, вы можете за приём пищи съедать что-то одно из углеводов: или хлеб, или кашу, или макароны, или картошку».

При этом порция хлеба за один приём пищи, добавила Атаманова, должна составлять примерно 25−50 г, то есть один кусок, размер которого зависит от чувства голода. Не менее важно выбирать правильный хлеб.

По словам эндокринолога, стоит отдавать предпочтение изделиям из цельнозерновой, обойной или обдирной муки.

«После такого хлеба вы дольше будете чувствовать сытость и не проголодаетесь спустя 30 минут после приёма пищи. Калорийность ориентировочно до 210 ккал на 100 г, в таких изделиях обычно меньше сахара», — резюмировала врач.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова назвала неочевидное препятствие на пути к похудению.

---