Диетолог назвала доступные продукты, повышающие настроение

В период стресса многие задумываются, как себе помочь, в том числе с помощью питания.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью «Радио 1» назвала доступные продукты, положительно влияющие на настроение: их можно найти в обычном супермаркете, а стоят они недорого.

Так, жирная рыба богата Омега-3 — эти вещества служат строительным материалом для клеточных мембран нейронов. Ещё один полезный вариант, отметила медик, — квашеная капуста. Благодаря тому, что в ней содержатся лактобактерии, клетчатка и витамин C, по действию она не уступает дорогим йогуртам.

Положительный эффект также даёт красный лук (в том числе его шелуха). Содержащийся в таком луке кверцетин обладает противовоспалительным действием и улучшает кровообращение.

Вишня, черешня, киви и бананы, добавила Соломатина, помогают наладить сон за счёт содержания природного мелатонина или веществ, способствующих его выработке.

«Как только организм чувствует жгучесть, он, думая, что сгорит, выделяет эндорфины», — пояснила врач, говоря об острых специях вроде перца и горчицы.

Кроме того, она напомнила про орехи (они создают условия для стабильного настроения благодаря аргинину), яйца (источник холина для выработки ацетилхолина) и умеренное употребление кофе с зелёным чаем, которые могут временно поднять настроение за счёт кофеина и L-теанина.

«Важно понимать, что ни один продукт не является „волшебной таблеткой“. Но если вы будете регулярно включать в рацион перечисленное, то обеспечите свой мозг и кишечник всем необходимым для выработки гормонов радости», — резюмировала диетолог.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Соломатина заявила, что содержащиеся в пицце «Маргарита» помидоры и томатная паста, богаты ликопином. А этот растительный пигмент — мощнейший антиоксидант, который предотвращает старение организма.