Диетолог рассказал, почему сыр поднимает настроение

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала о продукте, способном поднять настроение за счет своих свойств.

«Сыр — источник молочных жиров, полноценного по аминокислотному составу белка, кальция в хорошо усвояемой форме, фосфора, витаминов А, В2 и В. Белок, который содержится в сыре, хорошо усваивается, содержит незаменимые аминокислоты — лизин, метионин, триптофан. Триптофан является предшественником серотонина — нейромедиатора, который положительно влияет на эмоциональный фон», — пояснила она РИА Новости.

Диетолог подчеркнула, что сыр стоит употреблять в небольших количествах из-за содержания в нем соли и насыщенных жиров.

Ранее «СП» сообщала о том, что стало известно, что ряд продуктов приводят к повышению уровня тревожности.