Эксперт рассказал, какой кофе вредит ЖКТ

Специалист в области кофейной индустрии из Санкт-Петербурга Алехандро Хилон рассказал, какой напиток может негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта.

В интервью агентству РИА Новости эксперт пояснил, что жалобы на изжогу после употребления кофе чаще всего связаны с низким качеством продукта. По его словам, проблемы возникают, если на этапе производства были нарушены процессы ферментации, либо зерна оказались поражены плесенью или насекомыми.

«Такой кофе слишком сильно обжаривают, как, например, это делают итальянцы, а потом его еще и мелют», — цитирует слова эксперта агентство.

Качественный растворимый кофе отличается светло-карамельным оттенком и полностью растворяется в воде. Специалисты считают, что безопасная норма составляет не более двух-трёх чашек в день.

Ранее врач рассказала, почему в жаркую погоду не стоит выпивать более одной чашки кофе в день.