Врач назвала продукты, снижающие риск развития болезни Альцгеймера

Некоторые продукты питания помогают снизить риск развития болезни Альцгеймера за счёт высокого содержания омега-3.

Об этом в интервью изданию «Газета.Ru» рассказала врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Специалист, в частности, обратила внимание на проблему дефицита омега-3 в организме. По её словам, качественные БАДы с этим веществом на рынке представлены недостаточно широко, поэтому важно включать нужные компоненты в рацион через пищу.

«Хотя жирная красная рыба и считается классическим источником омега-3, её высокая стоимость заставляет искать более доступные альтернативы», — подчеркнула медик.

Дианова назвала три таких продукта. Первый — грецкие орехи и масло из них: это самый богатый источник омега-3 среди орехов.

«Включение 4−6 бабочек» в ежедневный рацион в качестве добавки к основному приёму пищи или с фруктами, или сухофруктами на правильный перекус позволяет естественным образом повышать количество альфа-линолевой кислоты", — пояснила врач.

Второй вариант — семена чиа и масло из них. Помимо омега-3, отметила Дианова, они содержат белок, витамины группы В и микроэлементы. Третьим продуктом она назвала семена льна и льняное масло — наиболее доступный вариант из списка и лидер по содержанию омега-3 среди растительных масел.

При этом специалист отметила ряд ограничений. В частности, она напомнила, что масло из семян чиа долго не хранится и на нём нельзя производить допустимую в здоровом питании жарку овощей.

«Кроме того, семена не стоит применять в целом виде людям с дивертикулярной болезнью кишечника… Важно помнить, что растительные продукты дают лучший результат для здоровья в долгосрочной перспективе», — резюмировала Дианова.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», согласно последним исследованиям, у людей, которые пили более двух чашек кофе в сутки, в мозгу обнаружилось меньше амилоидных бляшек, характерных для болезни Альцгеймера.