Россиянам назвали продукты, которые опасно покупать в магазине

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила о продуктах, при покупке которых стоит проявить особую бдительность.

В интервью РИАМО она заявила, что в группе риска находятся товары, которые обычно едят без мытья и термической обработки. Это свежая выпечка, кондитерские изделия, орехи, сухофрукты, а также продукция из отделов самообслуживания.

«При покупке салатов и других блюд важно смотреть не только на условия содержания, но и на то, насколько продукт свежий: блюдо не должно быть заветревшимся, иметь странную консистенцию или посторонний запах», — подчеркнула специалист.

Врач советует отдавать предпочтение хлебу и выпечке, которые находятся за защитным экраном, в закрытых контейнерах или уже упакованы производителем — так снижается риск загрязнения.

Отдельного внимания заслуживают продукты, которые сложно тщательно отмыть перед едой: ягоды, листовая зелень, фрукты с тонкой кожицей — например, спелые персики, абрикосы или хурма.

Гастроэнтеролог уточнила, что такие продукты лучше не просто промыть под краном, а предварительно замочить в прохладной воде — это поможет удалить загрязнения и микроорганизмы с поверхности. После замачивания достаточно ещё раз ополоснуть их чистой водой.

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Кашух предупредила, что сырой чеснок при некоторых заболеваниях может нанести серьёзный вред организму.