Врач предупредила о смертельной опасности мёда

Мёд — привычный и полезный продукт, но в отдельных случаях он способен нанести серьёзный вред здоровью.

Об этом в интервью RT заявила профессор кафедры «Безопасность жизнедеятельности» Пермского Политеха, доктор медицинских наук Нина Вишневская.

«К сожалению, без анализов и анамнеза человека сложно сразу сказать, что именно привело к возникновению реакции: сам мёд или его компоненты, пыльца или прополис», — отметила она.

По словам специалиста, наибольшую опасность представляет риск развития анафилактического шока — без своевременной медицинской помощи такая реакция может привести к летальному исходу.

При этом особую угрозу продукт несёт для людей с сезонной аллергией на пыльцу: организм ошибочно воспринимает безобидный продукт как угрозу и запускает мощный иммунный ответ — вплоть до отёка гортани и падения давления.

Вишневская также перечислила ряд противопоказаний к употреблению мёда. В частности, стоит быть осторожнее с падевым мёдом: его не рекомендуют при заболеваниях почек с нарушением выведения калия, обострении болезней ЖКТ, в период беременности и лактации, а также детям до трёх лет.

Кроме того, среди ограничений — наследственная непереносимость фруктозы и синдром избыточного бактериального роста. Отдельного внимания заслуживает риск ботулизма у малышей.

«Споры этого заболевания — Clostridium botulinum — могут попадать в мёд через нектар и пыльцу. Для взрослых и детей старше трёх лет они безопасны, но у младенцев незрелый кишечник может спровоцировать прорастание спор и выработку токсина», — обратила внимание Вишневская.

Даже цветочный мёд, который не считается противопоказанным для беременных и кормящих, лучше вводить в рацион только после консультации с врачом, а людям с ожирением и диабетом — внимательно следить за размером порции.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-иммунолог Елена Пичуева назвала причины обострения аллергии в августе.