Перечислены первые симптомы ботулизма

Первыми симптомами смертельно опасного заболевания — ботулизма — являются слабость, тошнота, нарушение речи и асимметрия лица.

Как сообщила РИА Новости главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова, возбудителем ботулизма является бактерия. Ее споры могут при консервации попасть в банку вместе с плохо очищенными грибами. Также причиной ботулизма могут стать любые консервированные овощи, рыба и колбаса домашнего приготовления в вакуумной упаковке в случае, если продукт перед этим плохо помыли, почистили или слабо прокипятили. Бактерия, попадая в бескислородную среду, начинает вырабатывать токсин.

«Ботулотоксин — это один из сильнейших ядов, который поражает нервную систему. Первыми симптомами могут быть слабость, тошнота, нарушение речи, глотания, опущение века, слабость мимической мускулатуры, которая приводит к асимметрии лица. При их

По ее словам, при возникновении этих симптомов важно сразу же обратиться за скорой медицинской помощью и сообщить медикам, что вы ели.

Ранее сообщалось, что ряд привычных продуктов способен существенно повысить риск развития онкологических заболеваний.