«Худеем, когда спим»: врач объяснил, как правильно терять килограммы во сне

Миф о том, что после 18:00 есть категорически нельзя, живёт в обществе десятилетиями.

Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский в интервью «Радио 1» предложил более точный подход: за четыре часа до сна стоит сократить углеводы и увеличить долю белка. По его словам, речь идёт не о «магическом» правиле, а о физиологии.

«Любой углевод — даже самый сложный и богатый клетчаткой — в итоге превращается в глюкозу, — пояснил специалист. — Глюкоза — это единственный субстрат, который очень просто усваивается нашим телом».

Рост глюкозы в крови, добавил медик, запускает выброс инсулина, и именно здесь кроется ключевой момент.

«Инсулин является антагонистом гормона роста. Повышается инсулин — падает гормон роста, который отвечает за восстановление и является главным жиросжигающим агентом во время сна. В прямом смысле мы худеем, когда спим», — подчеркнул Пристанский.

Плотный углеводный ужин перед сном, добавил он, мешает организму запустить восстановление и жиросжигание, а белковая пища, наоборот, работает в плюс, даёт телу строительный материал.

«Инсулин низкий, гормон роста высокий, мы хорошо восстанавливаемся и продолжаем правильный путь», — резюмировал диетолог, порекомендовав за четыре часа до сна сократить углеводы (рис, картофель, каши), при этом увеличив долю белка (мясо, рыба, яйца и творог).

Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Пристанский развеял популярные мифы о рисе.

---