Россиян предупредили о скрытых опасностях рыбы

Рыба может быть вредна из-за накопления тяжелых металлов, паразитов, аллергенов.

Как рассказала кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической терапии Пироговского Университета Ольга Сайно, особую опасность представляют крупные хищные виды, которые живут долго и находятся на вершине пищевой цепи.

Сайно пояснила, что метилртуть является нейротоксином, поэтому беременным женщинам, кормящим матерям и детям младшего возраста стоит ограничивать тунец, акулу, рыбу-меч, марлина и королевскую макрель. Для снижения риска врач рекомендовала выбирать более мелкие и быстрорастущие виды, включая лосося, сардины, треску и минтай, пишет АиФ.

Кроме того, специалист отметила, что в речной и морской рыбе могут встречаться паразиты, поэтому важно покупать продукт у проверенных поставщиков и соблюдать правила термической обработки или шоковой заморозки. Она также напомнила о возможных аллергических реакциях. При этом избыток рыбного белка может усиливать нагрузку на почки у людей с соответствующими заболеваниями.

Ранее были названы главные угрозы костной ткани после 40 лет.