Диетолог назвала главные продукты для ясного ума и твердой памяти

Сохранить память и концентрацию с возрастом помогает не какой-то один «суперпродукт», а рацион, в котором достаточно полезных жиров, витаминов и микроэлементов.

В беседе с «RT» диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, какие продукты особенно полезны для работы мозга.

Одним из ключевых компонентов рациона специалист назвала омега-3 жирные кислоты.

Они входят в состав мембран нервных клеток, поддерживают состояние сосудов и могут замедлять возрастное снижение когнитивных функций.

Основные источники омега-3 — жирная морская рыба, в том числе скумбрия, сельдь, сардины и лосось. Также они содержатся в грецких орехах, семенах чиа и льняном масле.

Для нормальной работы нервной системы необходимы и витамины группы B. Получить их можно из яиц, мяса птицы, печени, бобовых, шпината и брокколи.

По словам врача, нехватка этих веществ способна негативно сказаться на памяти.

Важную роль играют витамин Е, цинк и магний. Их источниками могут быть орехи, растительные масла, авокадо, тыквенные семечки, чечевица, морепродукты и какао.

Еще одно необходимое мозгу вещество — холин, которым богаты яичные желтки, соя, куриная печень и цветная капуста.

При этом рацион с избытком добавленного сахара, напротив, может ухудшать когнитивные функции.

Диетолог посоветовала ограничивать сладкие напитки и другие продукты с большим количеством рафинированного сахара.

Для поддержки мозга специалист рекомендует сочетать в рационе белки, сложные углеводы и полезные жиры, соблюдать питьевой режим и регулярно есть овощи и фрукты разных цветов — источники различных антиоксидантов.

Ранее, в «Свободной Прессе» эндокринолог Анастасия Самойлова советовала, как похудеть без строгих диет.