Ученые выяснили, какая обычная вечерняя привычка повышает риск цирроза печени на 30%

Привычка перекусывать поздно вечером может оказаться гораздо опаснее, чем считалось раньше.

Американские ученые обнаружили связь между ночными приемами пищи и повышенным риском серьезных заболеваний печени, включая цирроз.

Как сообщает Орегонский университет здравоохранения и науки (OHSU), специалисты проанализировали данные почти 200 тысяч человек.

Результаты исследования опубликованы в научном журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology.

Выяснилось, что у людей, которые регулярно ели поздно вечером или ночью, риск развития жировой болезни печени был примерно на 31% выше.

Вероятность цирроза оказалась повышена на 28% по сравнению с участниками, не сообщавшими о подобных пищевых привычках.

Жировая болезнь печени развивается, когда в клетках органа накапливаются избыточные жировые отложения. Долгое время заболевание может протекать практически незаметно.

Однако в некоторых случаях оно приводит к воспалению, повреждению тканей и впоследствии к циррозу.

Исследователи связывают обнаруженную закономерность с циркадными ритмами — внутренними биологическими часами организма. Они регулируют обмен веществ и работу внутренних органов в течение суток.

Поздние перекусы могут нарушать согласованность этих процессов.

По мнению ученых, значение имеет не только состав пищи и количество калорий, но и время их употребления.

Отказ от регулярных ночных перекусов потенциально может стать дополнительным способом защиты печени.

При этом авторы исследования подчеркивают, что выявленная связь не доказывает прямого влияния позднего питания на развитие цирроза.

Для подтверждения причинно-следственной зависимости необходимы дополнительные исследования.

Ранее был назван витамин, который защищает печень от повреждений.