Россиянам напомнили об уникальной пользе «покаянного овоща»

Осень — пора простуд и ослабления иммунитета.

У наших прабабушек не было дорогостоящих витаминов и лекарств, зато им помогало то, что выросло на грядке.

В их числе — «покаянный овощ», про который россияне вспоминают каждое межсезонье, передает URA.RU.

За этим названием стоит самая обычная чёрная редька. Назвали её так наши предки потому, что она становилась постоянным ингредиентом для блюд, которые готовили в пост. Продукт прекрасно хранился в погребах до самой весны и помогал поддерживать здоровье.

Современная наука подтверждает: в 100 граммах продукта содержится почти треть суточной нормы витамина С, который так нужен зимой. Пищеварению помогает клетчатка — ее в редьке 2,1 грамма на 100 граммов. Продукт также богат калием для работы сердца, а также железом, кальцием и магнием. При этом калорийность редьки — всего 29−35 килокалорий.

Читайте также

Творог переоценен: врач о важности молочных продуктов после 40

Но особую ценность собой представляют фитонциды, горчичные масла и глюкозинолаты. Первые два — природные антибиотики, которые поддерживают нас во время инфекций, а последние — это соединения с потенциальными противораковыми свойствами, которые изучаются", — отмечает издание.

Однако полезна редька не всем. Ее горьковатый сок раздражает слизистую желудка и противопоказан при обострении желудочно-кишечных болезней, особенно панкреатита, язвы желудка и гастрита. При этом медики напоминают, что этот корнеплод — лишь мощная поддержка организма, а не полноценная замена выписанным врачом препаратам.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», биотехнолог Елена Желянина назвал лучшие продукты для хорошего настроения.